Papa Mummy Kitchen - Marwadi's video: - Marwadi Shadiyo wali Kadhi Puri Lapsi

Marwadi Shaadiyon wali traditional thali - Chana ki Kadhi, Puri aur Lapsi. INGREDIENTS FOR THIS RECIPE : (HINDI) ===== आटे की पुरी ===== आटा - १ कप​ नमक - १ चुटकी खाद्य तेल - तलने अनुसार​ ===== मसालेदार काले चने ===== काला चना – १/२ कप (१०-१२ घंटे भीगे हुए) बेसन – १/४ कप दही - १ कप​​ हल्दी पाउडर – १/२ + १/४ छोटा चम्मच​ लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १/४ + १/२ छोटा चम्मच नमक – १/२ + १/२ छोटा चम्मच​​ देशी घी - १ + २ चम्मच​ राई - १ छोटा चम्मच​ जीरा - १ + १/२ छोटा चम्मच​ लोंग – २ काली मिर्च - ४ से ५ बडी इलाइची – १ हरी इलाइची – २ दालचीनी - १ इन्च​ तेज पत्ता - २ पत्ते मेथी दाना - १० से १५ दाने कढी पत्ता - १० से १५ पत्ते हरी मिर्च - १, बारीक कटी हुई अदरक - १ इन्च​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ सूखी लाल मिर्च - २, साबुत​ धनिया के पत्ते - २ चम्मच​ ===== लाप्सी ===== लापसी (दलिया) – १/२ कप​ गुड (कूटा हुआ) – १/२ कप​ देशी घी – १/३ कप​ बादाम - ११, कटी हुई नारियल (कटा हुआ) - १ चम्मच​ इलाइची पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ (ENGLISH) ===== Atta Puri ===== Wheat flour – 1 cup Salt – 1 pinch Edible Oil – to deep fry ===== Chana Kadhi ===== Black Chickpea – ½ cup (soaked for 10-12 hours) Gramflour – ¼ cup Curd/ Yogurt – 1 cup Turmeric powder – ½ + ¼ tsp Red Chilli powder – ½ + ¼ + ½ tsp Salt – ½ + ½ tsp Desi Ghee – 1 + 2 table spoon Black Mustard seeds – 1 tsp Cumin seeds – 1 + ½ tsp Cloves – 2 Black Pepper – 4 to 5 Black Cardamom – 1 Cardamom – 2 Cinnamon – 1 inch Bay leaf – 2 leaves Fenugreek seeds – 10 to 15 seeds Curry leaf – 10 to 15 leaves Green Chilli – 1, finely chopped Ginger – 1 inch Asafoetida – ¼ tsp Dried Red Chilli – 2, whole Coriander leaves – 2 table spoon ===== Lapsi ===== Broken Wheat – ½ cup Jaggery (beaten) – ½ cup Desi Ghee – 1/3 cup Almonds – 11, split Coconut (chopped) – 1 table spoon Cardamom powder – ½ tsp