Chef José Carlos Pizzas's video: PANCETA RECHEADA PURURUCA TORRESMO DE ROLO MELHOR RECEITA
@PANCETA RECHEADA À PURURUCA | TORRESMO DE ROLO | MELHOR RECEITA!
Hoje trago para vocês uma maravilhosa receita, a panceta enrolada recheada e pururuca! Também chamada de panceta de rolo , porqueta, torresmo de rolo ou simplesmente de panceta à pururuca! Uma verdadeira maravilha da culinária interiorana de Minas Gerais mas também feita em outros estados brasileiros.
👨🏻🍳💡 DICAS DO CHEF:
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📃✍🏼 INGREDIENTES (Porção para 6 pessoas):
- 1 panceta de 1,800 kg (tamanho: 40x25cm aproximadamente);
- 1 calabresa;
- 1 cenoura grande;
- 100g bacon;
- 1 limão;
- 1 dose de cachaça;
- tempero alho e sal caseiro;
- pimenta do reino,
- corante natural de urucum;
- salsinha e cebolinha;
🛒 LINKS UTENSÍLIOS UTILIZADOS PELO CHEF:
➡️ Furador de Massas:
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➡️ Tela para Pizza 35cm:
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➡️ 3 Telas para Pizza 35cm:
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➡️ Misturador Manual de Massas:
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➡️ 25 potes descartáveis de 1000ml:
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➡️ Pá de Alumínio para Pizzas em Casa 35cm:
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➡️ Pá de Madeira para Pizza 35cm:
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➡️ Pedra refratária 35cm redonda:
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➡️ Pedra refratária 37cm redonda:
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➡️ Pedra-sabão 37cm:
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🏆🎬 MEUS MELHORES VÍDEOS:
▶️ Pizza in Teglia Romana (al Taglio):
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▶️ Pão de Queijo Mineiro:
https://youtu.be/sLhVvIi-yVM
▶️ Bolinhos de Bacalhau Portugueses:
https://youtu.be/GeE8PFij0oM
▶️ Pão de Forma Caseiro:
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▶️ Pizza com Fermento Natural:
https://youtu.be/V74LBQJSRYo
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