ΦΑΓΕ's video: Flair Cottage Cheese

ΧΡΟΝΟΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΜΕΡΙΔΕΣ 4 ΔΥΣΚΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΟ 450 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση Ελαιόλαδο 250 γρ. μπρόκολο σε μπουκετάκια προβρασμένο 225 γρ. Flair Cottage Cheese 15 φύλλα φρέσκου βασιλικού 1 σκ. σκόρδο Ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι 120 ml ελαιόλαδο 100 γρ. φύλλα baby σπανάκι Αλάτι Πιπέρι 500 γρ. παπαρδέλες προβρασμένες Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Τοποθετούμε τα ντοματίνια σε ένα πυρίμαχο και τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε για 12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Βάζουμε το μπρόκολο σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε το Flair Cottage Cheese, το βασιλικό, το σκόρδο, το ξύσμα και το χυμό του λεμονιού, το ελαιόλαδο και τη μισή ποσότητα από το σπανάκι και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αλατοπιπερώνουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε τα ζυμαρικά. Προσθέτουμε την πέστο, τα υπόλοιπα φύλλα σπανάκι τα ντοματίνια, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.