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僕の大好物のペパロニピザです！ 詳しいレシピは下をごらんください！ チーズをかけすぎて、食べるとき熱くてビックリしました(笑) 今度は薄めに作ってみようかなーと！ ピザ(11インチ) -生地 強力粉 210ｇ ドライイースト 小さじ2.5 オリーブオイル　大さじ3 塩　小さじ１ 砂糖 大さじ1/2 お湯 155ml -ソース トマトペースト、塩、砂糖、バジル、オレガノ または トマトスパゲッティソースを買って使う(僕はまた作るとなると、そんときはソース買って作ると思います) -トッピング ペパロニ --------------------------------- ■ 生地の作り方 1. ボウルに強力粉を入れる 2. １のボウルに塩、砂糖、ドライイーストを入れる 3. お湯を砂糖と塩のところに注ぎ、よく混ぜ合わせる 4. 手で練りながらオリーブオイルを入れる 5. ひとまとまりになるまでよく練る(僕は30分くらい練りました) 6. 生地をボールの形にし、2時間あまり温かいところで発酵させる - 時間があるときは、温かいところで発酵させてから、冷蔵庫で3時間くらい保存します - 翌日に作って食べても良さそう！ ■ ピザソース 1. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める 2. 玉ねぎも入れてよく炒める 3. バジル、トマトソースを入れ、好みに合わせて砂糖や塩を入れる 4. オレガノも入れる または トマトスパゲッティソースを買って作るほうが、安くて楽！ ■ ピザ 1. 台に打ち粉をふって生地をのせ、手で丸くのばす 2．パンに合わせて薄くのばす -自分的には生地が薄いほうがおいしかったです！ 3. ソースをかける 4. チーズをかける 5. ペパロニをたっぷりのせる 6. 240℃のオーブンで10~15分ほど焼く(チーズや生地の色を見て時間を調節しましょう) -コンベクションオーブンでは6~12分ほど！コンベクション機能を使うと、とてもおいしく出来上がります！