姫ごはん Hime-gohann Recipes's video:

もちもち食感のおもちと、しっとりした鶏肉を漬け込んだ、野菜たっぷり南蛮漬け。 食べた時に甘酢ダレがじゅわ～っと広がって、とっても美味♡ ぜひ作ってみてくださいね。 ★鶏もち南蛮漬け　レシピ ≪材料1人分≫ 切り餅 1コ 鶏むね肉 80g 酒 大さじ1 小麦粉 小さじ2 塩コショウ 少々 玉ねぎ 1/4コ にんじん 20g ピーマン 1/2コ サラダ油 適量 酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1 ≪作り方≫ １．切り餅は、4等分に切る。 　玉ねぎは、薄くスライスする。 　ニンジン・ピーマンはそれぞれ千切りにする。 ２．鶏むね肉は、全体的に箸かフォークで穴を開けて、食べやすい大きさに切る。 　塩こしょう・酒をかけて、10分くらいおく。 　鶏肉は、つけダレを捨てて、小麦粉をまぶす。　 ３．耐熱容器に玉ねぎ・にんじん・酢・しょうゆ・砂糖を入れてラップをして、電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。 　ピーマンを加えてサッと混ぜる。 ４．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、切り餅を入れて揚げ焼きにする。 　切り餅がカラッと揚がったら、３．に入れてサッと混ぜる。 ５．４．のフライパンに鶏肉を入れて揚げ焼きにする。 　鶏肉に火が通ったら、３．に加えてサッと混ぜ、時々混ぜながら15分おく。 ６．お皿に盛り付けて完成です。 ≪ポイント≫ ・餅は揚げすぎると膨らんで、くっつきやすくなるので、餅の一部がぷくっと膨れてきたころに取り出してあげてください。 ・餅と、鶏肉は熱いうちに甘酢ダレに漬け込むことで、味がなじみやすくなります。 ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ LINE＠登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann LINE＠に登録していただいた方に、 DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司の お弁当を無料プレゼント☆ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 【姫ごはん】とは、、 材料は1人分! 元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る 少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」 「より、美しく」をモットーにした、 食べてキレイになれるごはんのレシピ。 ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ （ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆ http://amzn.to/2mHeuV8 #料理 #レシピ #料理動画