박혜경쿠킹스타's video: Making Redpepper Paste

@천하쉽게 "고추장 만들기" 고추장 담그는법(Making Redpepper Paste)

천하쉽게 "고추장" 만드는 법을 소개합니다. 가정의 입맛을 책임지는 장 담그는 일만큼 신경쓰이고 힘든 일이 없지요 ? 오늘은 아주 쉽게 장담그는 법을 공유할려고 합니다. 맛있게 담궈서 행복한 하루하루의 밥상을 즐기세요. * 재료소개 1. 정제수 : 6L 2. 천일염 : 600g 3. 조청 : 3Kg 4. 고추가루 : 2.5Kg 6. 메주가루 : 1.3Kg 7. 소주 : 500cc 8. 천일염(추가) : 250g 9. 소주(추가) :200cc * 요리 Tip 1. 물이 끓기 시작한 후 약 3~4분정도 더 펄펄 끓여서 식혀주세요. 2. 단지크기에 맞춰서 기름종이로 덮은 다음 베보자기로 덮어주세요. #쿠킹스타박혜경 #고추장 #장담그기

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박혜경쿠킹스타

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