ΦΑΓΕ's video: Light

ΧΡΟΝΟΣ 20 ΛΕΠΤΑ ΜΕΡΙΔΕΣ 2 ΔΥΣΚΟΛΙΑ ΕΥΚΟΛΟ 1 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 100 γρ. μανιτάρια μικρά, κομμένα σε φέτες Αλάτι, κατά βούληση Πιπέρι, κατά βούληση 4 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου ρόδι 1 ματσάκι σπανάκι μόνο τα φύλλα 2 φλ. φύλλα ρόκας baby 1 φιλέτο κοτόπουλο, ψημένο και κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια 1 αβοκάντο κομμένο σε φέτες 100 γρ Τρικαλινό Light 2 κ.σ. ελαιόλαδο 10 ντοματίνια 1 κ.γ. σουσάμι Διαδικασία Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο. Ρίχνουμε τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 5 λεπτά. Περιχύνουμε με 2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου ρόδι, ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το σπανάκι, τη ρόκα, το κοτόπουλο, το αβοκάντο, το ελαιόλαδο το Τρικαλινό Light, αλάτι, πιπέρι, τα μανιτάρια και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα ντοματίνια, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και σερβίρουμε.