Готовим без мамы's video:

Закуска из баклажанов с чесноком и помидорами. Продукты: молодые баклажаны - 5 шт, помидор плотный маленький - 10 шт, чеснок - 6-8 зубков, масло растительное, майонез - 100 гр, мука - 6-8 ст. ложек, соль, можно украсить петрушкой, укропом. Приготовление: Пять средних баклажан моем, срезаем верхний слой кожуры, режем кружочками. Толщина кружочка должна быть около 1,2 см. На сковороде разогреваем растительное масло. Кружочки синеньких обмакиваем в муку с солью и обжариваем кружочки с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. А пока все жарится смешиваем майонез с выдавленным чесноком. Этой смесью перемазываем наши зажаренные синие. Начинаем строим из баклажан башенки, чередуя с помидорами. ВНИМАНИЕ!!!! Следите, чтобы башни не завалились:))))))) Приятного аппетита! Легко и быстро, потому что без мамы!