AisLombardia's video: aislombardiatiracconta Abbinamenti Grandi Chef - Famiglia Santini

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Gabriele Merlo, sommelier, degustatore e relatore AIS Lombardia, ci illustra uno dei piatti più celebri della famiglia Santini del ristorante Dal Pescatore di Canneto sull'Oglio, i tortelli di zucca, e un vino che ben li accompagna a tavola. è il titolo di un ciclo di video realizzati da AIS Lombardia, in collaborazione con sommelier, degustatori e relatori, per approfondire la conoscenza di vini, distillati e prodotti agroalimentari della Lombardia, attraverso il racconto di vitigni, materie prime, ingredienti, storici piatti di grandi chef e i migliori abbinamenti con vini di questa regione. Grafica: Barbara Viganò Montaggio: Alessandro Franceschini Coordinamento: Nicola Bonera

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