AisLombardia's video: aislombardiatiracconta Ingredienti lombardi Abbinamenti - Pane

Alessandro Di Venosa, sommelier e degustatore di AIS Lombardia, per la rubrica "Ingredienti lombardi & Abbinamenti", ci conduce alla scoperta di un alimento antico che fa parte da sempre delle nostre tavole: il pane. Molte le tipologie in Lombardia, alcune delle quali, vista la ricchezza e complessità della loro preparazione, meritano un vino ad hoc da abbinare. è il titolo di un ciclo di video realizzati da AIS Lombardia, in collaborazione con sommelier, degustatori e relatori, per approfondire la conoscenza di vini, distillati e prodotti agroalimentari della Lombardia, attraverso il racconto di vitigni, materie prime, ingredienti, storici piatti di grandi chef e i migliori abbinamenti i con vini di questa regione. Grafica: Barbara Viganò Montaggio: Alessandro Franceschini Coordinamento: Nicola Bonera