AisLombardia's video: aislombardiatiracconta - L angolo del dolce - Iginio Massari

Nicola Bonera, miglior sommelier d’Italia 2010, per la rubrica “L'' angolo del dolce”, ci descrive la carriera del miglior pasticciere del mondo 2019: Iginio Massari. Tra le tante preparazioni create dal maestro bresciano, l'analisi della torta Setteveli in abbinamento con un vino. è il titolo di un ciclo di video realizzati da AIS Lombardia, in collaborazione con sommelier, degustatori e relatori, per approfondire la conoscenza di vini, distillati e prodotti agroalimentari della Lombardia, attraverso il racconto di vitigni, materie prime, ingredienti, storici piatti di grandi chef e i migliori abbinamenti con vini di questa regione. Grafica: Barbara Viganò Montaggio: Alessandro Franceschini Coordinamento: Nicola Bonera