Al.ta.Cucina's video: Semifreddo di Pavesini alle fragole ricetta semplice by Al ta Cucina

👇👇 Le ricetta scritta è in descrizione 👇👇 I paccheri alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante è un primo piatto golosissimo e semplicissimo da realizzare. Facci sapere che ne pensi nei commenti! ⭕Seguici su FACEBOOK 👉https://www.facebook.com/Altaticucina/ ⭕Seguici su INSTAGRAM 👉 https://instagram.com/al.ta.cucina/ ⭕Seguici su YOUTUBE 👉 https://www.youtube.com/c/altacucina/?sub_confirmation=1 ⭕Guarda la ricetta sul nostro sito 👉 http://altacucina.co 😍😍 RICETTA COMPLETA 😍: Semifreddo di Pavesini alle fragole. INGREDIENTI (stampo da plumcake da 25cm): 450g di ricotta 200ml di panna fresca 100g di zucchero a velo 100g di Pavesini (circa 45) 300 gr di fragole 2 cucchiai di zucchero 50ml di latte 8g di gelatina in fogli (colla di pesce) 50ml di latte PROCEDIMENTO: Frullare 150g di fragole insieme a 50ml di latte. Inzuppare i pavesini nel composto di fragole e latte e disporli sulla base e sui bordi di uno stampo per plum cake rivestito con la pellicola trasparente. Tagliare a cubetti le fragole rimanenti, mescolarle insieme a un paio di cucchiai di zucchero e tenere da parte. Mettere a bagno per 10 minuti i fogli di gelatina in mezzo bicchiere di acqua fredda, poi strizzarli e farli sciogliere in un pentolino con 50ml di latte a fuoco basso, quindi lasciare intiepidire. Lavorare con le fruste elettriche la ricotta insieme allo zucchero a velo, quindi unire la panna montata, la gelatina disciolta nel latte e metà delle fragole tagliate a cubetti. Versare metà composto nello stampo, livellare per bene e distribuire le fragole rimanenti su tutta la superficie, quindi versare il composto rimanente. Livellare e coprire con altri pavesini imbevuti del composto di fragole e latte.Porre in frigorifero 4 ore. Servire!