Almoço de Domingo's video: Chuleta grelhada e pur com ervilha

[INSCREVA-SE no canal e CURTA os vídeos!!!]...Vídeo de chuleta grelhada acompanhada com purê com ervilhas e molho de tomate e pimentão. (Serve 02 pessoas) Ingredientes: - 02 chuletas de boi - 01 cebola picada - 03 dentes de alho picados - 01 pimentão picado - 1/2 lata de tomates pelados - 01 taça de vinho tinto - 03 batatas cozidas - 03 colheres de ervilhas frescas - 03 gramas de manteiga - Sal, pimenta do reino e azeite a gosto Como faz: Retire o excesso de gordura das chuletas. Pique o alho, a cebola e o pimentão (se não tiver tomate pelado pode usar o comum mesmo). Em uma panela doure o alho e acebola e coloque o pimentão, refogue-o e coloque os tomates e deixe eles murcharem um pouco. Coloque o vinho e abaixe o fogo e deixe o molho reduzir. Corrija o sal e bata com um Mixer (ou no liquidificador) e reserve. Purê: Cozinhe as batatas e amasse-as... coloque 10 gramas de manteiga em uma panela e acrescente as ervilhas, refogue um pouco e acrescente as batatas. Coloque o leite, corrija o sal e reserve. Carne: Lave e seque com um papel as chuletas, em uma frigideira coloque um pouco de óleo ou azeite e doure as chuletas dos dois lados... tempere apenas com sal e pimenta do reino a gosto. (Quando virar as chuletas coloque 10 gramas de manteiga sobre a carne para ir hidratando em quanto finaliza o prato). Sirva com arroz branco. Bom Apetite! Parceiro Tastemade Música do vídeo: Bayou Boogie - Thomm Jutz / Peter Cronin / Jefferson Ross: Link para a música: https://www.audionetwork.com/browse/m/track/bayou-boogie_67531?st=quicksearch&ref=bayou%20boogie