Almoço de Domingo's video: Fricasse e Ratatouille

Veja mais receitas de países da Copa! http://bit.ly/TastemadeNaCopa O nosso canal ficou com a França e fizemos duas receitas muito saborosas: Fricasseé de de frango e Rataouille. Ingredientes: Fricasseé de frango (se quiser ver onde peguei a receita: http://youtu.be/X_Kbmngsx7A) - 04 sobrecoxas de frango (apenas a sobrecoxas) - 02 colheres de farinha de trigo - 25gr de manteiga e um fio de azeite. - Sal e pimenta do reino (a gosto) - 100gr de cogumelos ou champignon - 25gr de ervilhas frescas - 1/2 cebola - 02 dentes de alho - 01 taça de vinho branco - 01 taça de água - 100ml de creme de leite - Salsinha picada Como faz: limpe o frango. Tempere a farinha com o sal e pimenta. Empane as sobrecoxas nessa farinha temperada. Derreta a manteiga e coloque um fio de azeite para não queimar a manteiga, doure o frango dos dois lados e reserve. Na gordura que ficou na panela doure a cebola e o alho e quando estiver dourado junte o champignon. Coloque o frango de volta na panela e acrescente o vinho e a água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minuto ou até quase secar o caldo do frango. Junte a ervilha e deixe cozinhar mais uns 10 minuto, se for necessário coloque mais água. Rataouille - 01 abobrinha - 01 berinjela - 01 pimentão vermelho - 01 pimentão amarelo - 02 tomates Como fazer: corte todos os ingrediente em rodelas finas. Molho: - 04 tomates - 1/4 de cebola - 02 dentes de alho - 1/2 xícara de polpa de tomate - sal e pimenta (a gosto) Como faz: Corte o tomate e a cebola em cubinho, pique o alho. Doure o alho e a cebola no azeite, junte o tomate e a polpa e deixe cozinhar, corrija o sal e deixe apurar (ficar mais encorpado). Montagem: Coloque o molho no fundo de um refratário e coloque os legumes (um de cada) fazendo camadas enfileiradas e tampe com um papel manteiga, leve ao forno por 30 minutos. Bom Apetite! Parceiros: http://www.tastemade.com Música do vídeo: Ode to Camembert - Christian Marsac - http://www.audionetwork.com/show-production-results.aspx?stype=4&keywords=Ode+To+Camembert