Almoço de Domingo's video: Contra Fil com molho de vinho tinto e champignon

[INSCREVA-SE no canal e CURTA os vídeos!]... Receita básica de bife e batata frita, com molho de vinho tinto e champignon! Ingredientes: - Contra filé (em bifes) - 02 dentes de alho - 01 colher de amido de milho - vinho tinto (01 cálice) - 50gr de champignon - sal e pimenta a gosto - manteiga e azeite para fritar. Como faz: corte os bifes não muito grossos, e doure-os em uma frigideira com manteiga e um fio de azeite. Vire os bifes, tempere com sal e pimenta do reino e acrescente o alho laminado. Reserve os bifes e coloque uma colher de chá de amido de milho na panela, dissolva o amido e coloque o vinho tinto (eu usei um cabernet e achei que ele ficou muito ácido, se você preferir use outro vinho como o Merlot ou o Izidro "M" que é um vinho especial para molhos) coloque o champignon fatiado e deixe o molho reduzir, sirva a carne com o molho por cima. Bom Apetite! Parceiro: Tastemade - www.tastemade.com Música do vídeo: Delight - Gareth Johnson (PRS) / David Bronze (PRS) / Simon Clarke (PRS) - http://www.audionetwork.com/production-music/delight_50882.aspx