Andrés Bravo - Cocina's video: TORTA FR A DE LIM N - EL S BADO COCINO YO

Receta del día 🍰“TORTA FRÍA DE LIMÓN”🍰 (10 porciones) INGREDIENTES: -2 tazas de crema para batir -1 lata de leche condensada -1/2 taza de jugo de limón -1 taza de leche fría -50 galletas de vino o vainilla -Ralladura de limón a gusto PREPARACIÓN: 1.-En un bolw colocaremos la crema para batir con la leche condensada. 2.-Con un batidor manual mezcláremos mientras añadimos el jugo de limón en forma de hilo. La mezcla comenzara a espesar hasta tener una textura cremosa y sin grumos. Reservar. 3.-En un molde rectangular (12x26cm) cubriendo el interior con film plástico y comenzamos a montar las capas de la crema de limón reservada. 4.-En el fondo del molde colocamos una capa de crema de limón (4 cdas por capa), cubriremos con una capa de galletas mojadas en leche fría, otra capa de crema, otra de galletas (40 galletas). Y así hasta terminar con la crema. (7 capas aprox) 5.-Cubrimos la superficie con film plástico y llevaremos al congelador por 6 hr. 6.-Desmoldamos sobre una bandeja o plato, quitar el film. Decoramos la superficie con galletas picadas (10 galletas) y ralladura de limón. Tips: Puedes agregar para decorar fruta de la estación como frutillas, arándanos, frambuesa, etc) -Puedes ocupar crema vegetal en la misma proporción. -Puedes reemplazar la leche condensada por soja o coco. -Puedes reemplazar el jugo de limón por jugo de naranja o de piña en la misma proporción. -1 taza 230cc . . . .