Andrés Bravo - Cocina's video: GELATINA DE NARANJA - EL S BADO COCINO YO

Receta de día 🎃“GELATINA DE NARANJA”🎃 (4 unidades) INGREDIENTES: -6 Naranjas -14gr de gelatina sin sabor (2 sobres) -30 gotitas de endulzante Tierra comestible: -140gr de Galleta de chocolate -50gr de mantequilla derretida -Hojas de menta PREPARACIÓN: 1.-Exprimir 6 naranjas hasta lograr 600cc aprox. de jugo. 2.-Luego pasar el jugo de naranja exprimido por un colador para retirar los trocitos de pulpa y las pepas de la fruta. 3.-En una olla colocar el jugo de naranja y llevar al fuego bajo, agrega la gelatina sin sabor en forma de lluvia, con un batidor de varilla manual revuelve evitando que asiente la gelatina en el fondo, retira del fuego cuando se allá entibiado el jugo. Maximo 5 min. 4.-Porciona en los envases de gelatina y lleva al refrigerador por 4hr. 5.-Para hacer la tierra comestible, en un picadora coloca las galletas de chocolate junto a la mantequilla, luego moler por 30 seg. y tendrás una textura tipo tierra. 6.-Para el montaje, toma un plato y desmolda la gelatina y en la base coloca con una cuchara la tierra comestible dejando una superficie pareja, en la base de la gelatina coloca una ramita de pequeña de menta, y estará listo tu gelatina estilo calabaza de halloween. Tips: Si no tienes naranjas para exprimir reemplaza por jugo de naranja en caja o en sobre en la misma proporción. -Puedes rememorar por jugo o pulpa de mango, piña, frutilla, arándano o frambuesa. -Si no consigues llevar a la cantidad de jugo exprimido de naranja completa con agua. -Puedes reemplazar la gelatina sin sabor por 8 láminas de colapes. -Puedes reemplazar el endulzante por 3 cucharadas de azúcar. . . . .