Andrés Bravo - Cocina's video: MILANESA NAPOLITANA - EL S BADO COCINO YO

Receta del día 🥩"MILANESA NAPOLITANA"🧀 (4 personas) INGREDIENTES: -4 bistec de vacuno -2 dientes de ajo picado -1 cdita de Sal -Pimienta a gusto Apanado: -2 huevos batidos -1 taza de pan rallado -1 taza de harina Para la Salsa: -1 cda de aceite -1/2 cebolla en cubito -1 diente de ajo picado -1 taza de salsa de tomates -1/2 cdita de orégano -1/2 cdita de sal -Pimienta a gusto -4 láminas de Queso -4 láminas de jamón PREPARACIÓN: 1.-Para la Salsa en un sartén colocar el aceite, la cebolla junto al ajo, sal, pimienta y orégano, cocinar por 5 min., luego agrega la salsa de tomate y cocina por 5 min. mas, y reservar. 2.-Preparar los bistec de vacuno (carne de posta negra o rosada) condimentar con el ajo picado, sal y pimienta, luego pasarlos por el harina, huevo batido y luego por pan rallado. Puedes hacer un doble apanado. 3.-En un Sartén calentar el aceite y freírlas las milanesas por 2 min por lado hasta que dore la carcasa del apanado. 4.-En una lata de horno colocar las milanesas ya listas y agregar la salsa (previamente echa) por encima, cubrimos con una lámina de jamón y queso. 5.-Llevar al horno por 15 min. hasta que gratine el queso, sacar del horno y acompañar con papas fritas o doradas. Tips: Puedes reemplazar el bistec de vacuno por pechuga de pollo. -Si no quieres freír la milanesa (punto 3.-) puedes llevar aun horno precalentado por 20min a 200ºC . Luego seguir con el punto 4.- -Acompaña con puré, con papas doradas o papas fritas. . . . .