Ashtray Arts's video: Vegan kochen f r Dummies 5 Kartoffelsalat

Ich finde ihn meeega lecker! Viel besser als fertig gekauft! Und hier ist das Rezept: Für zwei Personen: 600g festkochende Kartoffeln 80g Saure Gurken 100ml Saure-Gurken-Brühe 100g Seitan/-wurst o.ä. 2-3 EL Vegane Mayo (Edeka o. Veganz) 2 Zweige frische Petersilie Salz/ Rauchsalz - Ganze Kartoffeln in der Schale und mit ca. 3 TL Salz weichkochen - Vollständig abkühlen lassen - Seitan in kleine Würfel schneiden und mit Öl knusprig anbraten (ggf. würzen mit Salz/Rauchsalz o. geräuchertem Paprikapulver) - Gürkchen in kleine Würfel schneiden - Petersilie hacken - Mayo, Gürkchen, Petersilie, Gurkenwasser und 1 TL Salz mischen - Haut von Kartoffeln entfernen, vierteln und in Scheiben schneiden - Alles gut durchmengen und mindestens 1h abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen - Ggf mit Salz und Gurkenwasser nachwürzen VIEL SPAß! MEHR? Follow me on Instagram @ashtray_arts @ashtray_arts_tattoos und @ashtray_arts_photography