BieBie Chai's video: Resep Sup buat musim panas Hongkong style dari Nenek Winter melon tung kwa

Hai teman2 kali ini aq berbagi resep sup buat musim panas dari Nenek yaitu ; Huai san & Winter melon ( tungkwa ) Fish soup Bahan; * 2 batang huai san * 1 kg winter melon ( tung kwa ) * 10 ekor ikan kuniran ( hong sam yi ) * bag bone soup ( yi toi ) * kurma kering ( mat cho ) * 2 sdm ji sat ( ukuran kira2 ya ) * 2 sdm lin chi * 2 sdm kelengkeng kering ( longan yok ) * 2 ssm pa hap kering * jahe secukupnya * minyak goreng ( untuk menggoreng ikan ) Cara memasak ; * cuci bersih ikan keringkan lalu goreng sampai agak kering jangan lupa taruh beberapa irisan jahe biar tidak amis * cuci bersih tung kwa potong ukiran besar ( kulitnya gak usah di buang ) * rendam sebentar longan yok, lin chi, jisat, pa hap & mat cho lalu cuci bersih * siapkan air di dlam panci untuk merebus masukan lin chi, ji sat, pa hap, longan yok & mat cho setelah mendidih masukan ikan jangan lupa masukan ke dalam yi toi ya, masukan juga tung kwa tutup kita rebus selama 2 jam * cara terakhir kupas huai san ( pakai sarung tangan / plastik biar tidak gatal ya tngnya ) potong2 rendam dengan air sebentar, setelah sup kita rebus selama 1jam 30 menit baru huai san kita masukan biarkan sup mendidih kira2 30 menit lagi ( huai san di rebus kelamaan bisa hancur ya kayak hati kamu lo di cuekin kelamaan juga bisa remuk kakakakakaka eehhhh 🤣🤣🤣🤣 ) lanjuttt * jangan lupa tambahkan sedikit garam biar gurih hehehhehe sup siap untuk di hidangkan Selamat mencoba moga bos nya suka ya kita pun boleh ikut minum hehehehehe Untuk resep masakan / sup lainya bisa klick di sini ya 👇 https://www.youtube.com/playlist?list=PLC9bDRGHFmHyvOCx6hjdI0PjpWHivMJx- Follow juga 👇👇 Fb Page https://www.facebook.com/BieBie-Chai-109552007384340/ IG https://instagram.com/biebie_chai?igshid=16vrls3jhm84m Youtube https://www.youtube.com/channel/UCFNuIIL3rDarLv_vfA62V2Q Thank you 🤗🤗🤗🤗