Bon Ap’'s video: Formez un maillage avec les p tes et coupez ensuite le bord avec des ciseaux

💚 Les 100 meilleures recettes de Bon Ap' existent désormais en version papier dans un livre disponible ici : https://www.amazon.fr/dp/398216883X De délicieuses boulettes de viande avec une couverture de pâtes et de fromage Les pappardelles sont des pâtes très larges originaires de Toscane et qui sont longtemps restées méconnues du grand public, loin derrière des variétés plus célèbres comme les spaghettis, les macaronis ou encore les pennes. Mais aujourd'hui, elles sortent peu à peu de l'anonymat. Que diriez-vous, d'un maillage de pappardelles qui recouvre une délicieuse poêlée de viande hachée ? N’oubliez pas de vous abonner pour ne manquer aucune de nos recettes : https://www.youtube.com/bonapfrance?sub_confirmation=1 Lien article : https://www.bonap.fr/poelee-boulettes-pappardelles/ Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/35f5eQL ****************************************************** Sur le plan de travail : 500 g de pappardelles 200 g de fromage Beurre liquide Pour les boulettes : 300 g de viande hachée 30 g de pain sec 1 carotte 50 g de parmesan 1 œuf 100 g de poireau 1 oignon rouge Sel et poivre Pour la sauce : Huile d'olive 2 grosses tomates 1 gousse d'ail 1 c. à c. de concentré de tomate Sel et poivre 300 ml de bouillon de légumes 1 c. à c. de romarin Aux fourneaux ! 1. Commencez par préparer la sauce. Mettez un peu d'huile d'olive dans une casserole et ajoutez les deux tomates hachées. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et le romarin finement haché et laissez réduire le tout pour obtenir une sauce tomate épaisse. 2. Ensuite, préparez les boulettes de viande en râpant le pain sec et la carotte et en les mettant dans un saladier avec la viande hachée. Ajoutez également l'oignon, le poireau et un peu de sel et de poivre et mélangez bien tous les ingrédients. 3. Enfin, façonnez le mélange de viande hachée en petites boulettes que vous placerez dans la sauce. 4. Ensuite, râpez le fromage au dessus la poêle afin de recouvrir le tout et mettez-la de côté pour le moment. 5. Faites cuire les pappardelles al dente et formez un maillage avec. 6. Prenez soigneusement le maillage avec vos deux mains et placez-le sur la poêle avec les boulettes de viande et le fromage râpé. Veillez à ce que tout soit entièrement recouvert de pâtes. 7. Coupez maintenant le bord du couvercle de pâtes avec des ciseaux de façon à ce que le maillage s'adapte au bord de la poêle. 8. Ensuite, badigeonnez les pappardelles avec le beurre fondu et placez le tout dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes à 200 °C. Conseil : Recouvrez la poêle avec un couvercle au début et ne l'enlevez que lorsque les pâtes ont fusionné avec le fromage fondu.  Bon Ap' ! Vidéo bonus : 2 recettes créatives de spaghettis bolognaise https://www.bonap.fr/2-creations-spaghettis-bolognaise/ ****************************************************** Voulez-vous voir plus de contenu comme celui-ci ? Bon Ap’ vous propose des recettes uniques alors n'hésitez pas à vous abonner et à nous suivre pour visionner de nouvelles vidéos que vous pourrez partager avec votre famille et vos amis ! YouTube: https://www.youtube.com/bonapfrance Facebook : https://www.facebook.com/bonapfrance Pinterest : https://www.pinterest.de/bonapfr/ Site Internet : https://www.bonap.fr/ Instagram : https://www.instagram.com/bonap.fr/ ******************************************************