COOK WOW's video: ARROZ ATOLLADO C mo hacer Arroz Atollado Colombiano 110

Receta de arroz atollado colombiano rápido y fácil. Ingredientes: 5 Tomates Chontos maduros 2 Cebollas blancas 5 Cebollas de rama ó cebolla junca 1 Cabeza de ajo 1 Manojo de cilantro 1/2 Rack de costilla de cerdo 2 Chorizos de ternera 250g de Chata ó Lomo ancho 1 Pechuga de Pollo 1 Lata de mezcla de zanahoria, papa y alverjas 1 Taza de arroz blanco 2 Tazas de agua 1 Aceite de girasol 1 Color ó Triguisar 1 Cubo de caldo de costilla En un sartén a fuego alto pones la cebolla blanca picada en cubos pequeños, junto a la cebolla de rama partida en rodajas pequeñas, añades sal al gusto luego va el tomate chonto cortado en cubos más sal al gusto. El ajo picado pequeño va de ultimo para que no se ponga amargo, agregas el condimento "Color ó Triguisar" hasta que reduzca formando un sofrito u hogao. En una olla vas a sofreír las costillas de cerdo, chorizo de ternera, pollo, lomo ancho. Juntas la mezcla de carnes con el hogao y adicionas una lata de mix de verduras, cubo de caldo de costilla y el arroz mas el agua. Cuando alcances la textura de arroz caldoso adicionas la cebolla verde y el cilantro con el fuego apagado. Musica: Cumbia No Frills Faster de Kevin MacLeod cuenta con una licencia Creative Commons Atribución 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100275 Artista: http://incompetech.com/