COOK WOW's video: PERNIL DE CERDO NAVIDE O Cena de Navidad y Fin de A o 68

Receta de pernil de cerdo Colombiano para la cena navideña ó fin de año. Receta tipica de la abuela de mi esposa que venimos disfrutando cada año en familia y a todos nos gusta. Yo utilicé un pernil o pierna de cerdo de 15 libras y lo metí al horno 7 horas en total. El tiempo de cocción varia según el tipo de horno y el peso. Por regla general 2.5 libras 1 hora de horno a 350ºF -180ºC. En la parte final lo vas a dorar para darle el color dorado y tener precaución de no quemarlo en la parte superior. Ingredientes: 1 pernil de cerdo 1/2 libra de sal marina 1/2 libra de panela rayada o pilonsillo ( azucar morena) 4 pimentones verdes 1 pimentón rojo 4 cebollas blancas 1 cabeza de ajos 2 cervezas 1 oregano 1 tomillo 1 paprika 1 sal marina 1 hojuelas de chile 1comino molido 1 taza de harina de trigo Musica: Deck the Halls B de Kevin MacLeod está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100368 Artista: http://incompetech.com/ Hip Hop Christmas de Twin Musicom está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Artista: http://www.twinmusicom.org/