Canal do Matuto's video: Receita: Como fazer CUSCUZ

Oi, neste vídeo faremos mais um vídeo com uma receita aqui do Matuto. Vamos fazer um CUSCUZ nordestino. Eu devo confessar (e quem me conhece sabe disso), essa é de longe minha comida favorita.. eu como cuscuz com tudo, e por mim, ele cai bem no café da manhã, no almoço com feijão e carne e no jantar é perfeito! :D Aqui no Nordeste é bem comum comermos o cuscuz de milho, porém existem outras variações com a farinha de arroz ou mandioca. A receita que vou mostrar é o cuscuz basicão, o raiz, sem nada. E com ele pronto você pode incrementar e comer com alguma "mistura ("por exemplo: carnes com molho, galinha cozida, ovos, carnes assadas, queijo coalho, leite, feijao, camarão, sopa, caldos... Para mim, cuscuz combina com qualquer coisa!). Você vai precisar de (ingredientes): 2 xícaras de farinha de milho ou flocão 1 xícara de água uma pitada de sal E um panela especial, chamada de cuscuzeira, onde a parte inferior recebe água e é separada por uma parte furadinha, para cozimento através do vapor na fervura da água. Primeiro, mistura os ingredientes (farinha de milho, sal e a água), misturando bem e deixe descansar por 10 minutos. Na cuscuzeira, coloque a metade da parte inferior de água e tenha cuidado para não colocar muita água, senão vai enxarcar o milho na fervura). Depois pode colocar a farinha já molhada (ela vai secar um pouco, pode mexer para um cuscuz mais separado e fofinho). Se voce deixar muito umido, o cuscuz ficará mais pregado, se quiser ele mais seco, espere a farinha molhada secar mais). Depois deixe cozinhar no vapor da cuscuzeira por 10 minutos e pode retirar e servir num prato e saborear com alguma carne, ovos ou outra mistura do seu agrado. Aqui costumamaos usar leite quente para deixar ele molhinho e molhado e fica uma delícia também com mateiga! Importante e por isso não se esqueça: Deixe sempre seu like (joinha) nos vídeos que curtir, inscreva-se no Canal do Matuto para apoiar e ative as notificações para receber todas as atualizações e me siga nas redes sociais! Redes sociais: ▶️YouTube: YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC--LkxTn7JtBY4xQeDTF8PA 🐤Twitter: https://twitter.com/candeeiro 📸Instagram: https://www.instagram.com/candeeiro/ 👻Snapchat: candeeiroweb 👍Facebook: https://www.facebook.com/canaldomatuto/