Che Nom's video: Kuetiau Ladna Wa Tan Hor

Kali ni, jom tengok Che Nom sediakan satu menu ringkas dan satu menu yang tak serabut kalau nak masak untuk dinner pada hari-hari yang sibuk. Inilah resepi Wat Tan Hor atau ada yang panggil Kuetiau Ladna. Sama ke eh? Che nom ada nampak perkongsian social media baru-baru ini dan terus rasa teringin nak makan. Apa yang bezanya Wat Tan Hor dengan masakan kueytiau lain, kita goreng dulu kuetiau sampai sedikit garing dgn api besar sampai jadi kesan “char” dan warna gelap pula hasil dari campuran kicap. Nak lagi best guna Chinese wok, okay! Kemudian, kita masak pulak kuah udang yang pekat, penuh dengan sayur-sayuran dan ada telur pecah lagi. Tuang kuah atas kuey tiau goreng kicap, memang cukup menarik dan sedap hasilnya. Pekena pulak dengan cili kicap, tersandar terus lepas makan //Bahasa Melayu ------------------------------ Bahan kuah: 3 sb minyak masak 3 ulas bawang putih 6-10 ekor udang 1/4 batang lobak merah Bebola ikan Kek ikan 1 sb sos tiram 4 - 4 1/2 cwn air 1 kiub pati ayam 1/2 sb serbuk lada sulah Garam secukup rasa 2-3 sb air tepung jagung Sawi 1 biji telur Daun bawang Bahan kuetiau: 1 bungkus kuetiau 2 sb kicap cair 2-3 sb kicap pekat karamel Bahan cili kicap: Cili padi 1 biji limau kasturi Kicap manis //English -------------------------------- Gravy ingredients: 3 tbsp cooking oil 3 cloves garlic 6-10 shrimp 1/4 stick carrot Fish balls Fish cake 1 tbsp oyster sauce 4 - 4 1/2 cups water 1 cube chicken stock 1/2 tsp white pepper powder Salt to taste 2-3 tbsp cornstarch water Mustard leaves 1 eggs Spring onion Kuetiau ingredients: 1 pack flat rice noodle 2 tbsp light soy sauce 2-3 tbsp thick caramel soy sauce Chili soy sauce ingredients: Bird's eye chili Calamansi lime Sweet soy sauce Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-che-nom-guna-di-youtube/ Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-guna-di-youtube/ Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-nom-guna-di-youtube/