Chef Max Mariola's video: PASTA con CARCIOFI e GAMBERI Ricetta CENA ROMANTICA di San Valentino e non solo- Chef Max Mariola

🥰 Perché andare al ristorante se puoi portare il ristorante in casa tua? A San Valentino replica questa ricetta di pasta Tagliatelle con carciofi e gamberi rossi e il tuo partner ti amerà per sempre! ⭐ VUOI CONOSCERE I MIEI SEGRETI IN CUCINA? ISCRIVITI! ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ Non vedi l’ora di goderti una cena romantica con la tua dolce metà? O con il partner che stai cercando di conquistare? Beh, con questa ricetta la riuscita è assicurata. Starà con te per sempre! Questa è la mia ricetta per un San Valentino indimenticabile. È un primo piatto di pesce per un menù di pesce, che però non rinuncia ai prodotti della terra. Mare e terra, terra e mare. Il connubio perfetto. In più è una ricetta facile da prearare! L’abbinamento delizioso e raffinato dei carciofi freschi, un po' amarognoli, con i crostacei, dolci e profumati, rendono questa pasta con carciofi e gamberi un primo piatto goloso, saporito e sfizioso. Le tagliatelle all'uovo resteranno cremose e avvolte in una cremina mare e terra davvero favolosa! Iniziamo? Vai! 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 Vi do due dritte per San Valentino :) 00:15 Vi porto con me al mercato da Maria, la titolare della mia pescheria di fiducia, per comprare i gamberi rossi, quelli spettacolari. Poi andiamo a comprare dalla fruttivendola anche i carciofi romani. Pregustate già la ricetta? 01:17 Introduzione alla ricetta per San Valentino: Tagliatelle cremose con gamberi rossi e carciofi 01:34 Vi racconto come riconoscere i gamberi freschi e come pulire i gamberi 02:43 Pulite i camberi e separate i gusci e le teste dalla polpa 03:15 In una pentola versate abbondante olio e.v.o., uno spicchio d'aglio in camicia, gusci e teste dei gamberi per fare un fondo 03:33 Pulite i carciofi e versate un gambo pulito e tagliato a pezzettoni nella pentola del fondo. Versate qualche mestolo d'acqua e fate andare 06:00 Tagliate i carciofi sottili e teneteli in acqua e limone per non farli ossidare 06:41 Tagliate i gamberi a metà e adagiateli sul fondo di un piatto dove avrete versato un filo d'olio. Spolverate con una grattata di buccia di limone, sale e pepe 08:22 Filtrate il fondo di carapaci e tenetelo da parte in una ciotola 08:45 Rosolate due spicchi d'aglio in una pentola con olio abbondante, poi versate i carciofi. Condite con un po' di sale e qualche mestolo del fondo di gamberi 09:30 Conosciamo il vino di oggi: Rosa Brut Vino Spumante di Cantine Valdellövo 10:33 Buttate la pasta in acqua bollente salata. Alzatela ancora al dente e finitela di cuocere nella padella con i carciofi. Aggiungete il fondo e un filo d'olio, saltatela e mantecatela 12:11 Impiattate queste favolose tagliatelle nel piatto con i gamberi marinati. Aggiungete i carciofi, una grattata di scorza di limone, i gamberetti tagliati a cubetti e un filo d'olio! 12:49 Amate il vostro o la vostra partner come amerete questo piatto di San Valentino una volta assaggiato! Evviva gli innamorati, viva l'amore! ❤️ 🍝 INGREDIENTI: Gamberi rossi freschi Carciofi cimaroli romani Olio E.V.O. Azienda F.lli Licari Limone Sale Pepe RINGRAZIAMENTI SPECIALI ❤️ 🍝 TAGLIATELLE DI CAMPOFILONE di Pastificio Artigianale Leonardo Carassai Sito web: http://www.pastificiocarassai.it Facebook: @pastificiocarassai Instagram: @pastificiocarassai 🍷 ROSA BRUT VINO SPUMANTE di Cantine Valdellovo (Veneto) Italia SHOP-on-line: approfitta dello sconto del 10% per acquisti online dei Vini Valdellovo (fatta eccezione per il Sey0), inserendo il codice CHEFMAX10 Ecco il link allo shop: https://valdellovo.com/shop-vini/ Spedizioni rapide e gratuite per ordini superiori a 70€ altrimenti solo 7,90€ Facebook @Valdellövo Instagram @valdellovodocg OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA SICILIANO dei F.lli LICARI (Sicilia) Sito web: http://aziendaagricolafratellilicari.it Facebook: @aziendaagricolafratellilicari Instagram: @aziendaagricolafratellilicari 📺 ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE per non perdere altre video ricette SUBSCRIBE IT'S FREE 😉 https://bit.ly/3njrGyQ 👉 LISTA AMAZON di Chef Max Mariola: https://amzn.to/3pADwqv 🍝 Prodotti alimentari che uso e consiglio 🍷 PASTA Di Campofilone: https://amzn.to/34eznj0 OLIO Toscano: https://amzn.to/3gILoBE OLIO Ligure: https://www.oliosommariva.com/ codice sconto 10% CHEFMAX10 (per acquisti on line) TONNO sott’olio Coalma: https://amzn.to/2THWmxq 📚 Adori i libri di ricette? Ecco i libri di Max! 📕 I panini li fa Max: https://amzn.to/2XvtH0V 📘 Chef in tasca: https://amzn.to/3eMiFKo Segui Max : ✅ YOUTUBE http://www.youtube.com/c/ChefMaxMariola ✅ FACEBOOK https://www.facebook.com/ChefMaxMariola/ ✅ INSTAGRAM https://www.instagram.com/chefmaxmariola/ ✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com 👕 MAGLIETTE UFFICIALI ChefMaxMariola: http://maxmariola.com/merchandising/ 📮 Business email: info@maxmariola.com