Chef Max Mariola's video: BISTECCA TOMAHAWK Che cos e come cuocerla a casa ricetta di @ChefMaxMaroiola ENG SUB

(English Subtitles in this video!) BISTECCA TOMAHAWK Che cos’è e come cuocerla a casa ricetta di @ChefMaxMaroiola 00:00 In questa videoricetta vi faccio vedere come cuocere una bistecca di carne TOMAHAWK in casa . La carne che ho preso on line https://fiorentineria.com/collections/fiorentine Prima la cuociamo in padella , su una bistecchiere , e poi al forno . Morbida dentro con una crosticina croccante dorata. In abbinamento ci sono due contorni di verdure e la salsa al burro per inzuppare la carne. Buon divertimento! 00:13 Questa è la TOMAHAWK 02:10 Preriscaldo il forno a 160°C che ci servirà per cuocere la carne ed i contorni 06:56 Apro la busta sottovuoto di Tomahawk che ho comprato a Natale , 07:01 e poi ho congelato . Ho comprato il BOX EXPERIENCE - BOX che conteneva 3 tagli di carne diversa ( tomahawk, costata e fiorentina) 07:22 La Tomahawk ho congelata . Per poterla cucinare bisogni scongelarla correttamente. 07:32 la dovete spostare dal freezer al frigorifero 48 ore prima di doverla cuocere 07:52 una volta tolta dal frigo la dovete tenere per circa 2 ore fuori a temperatura ambiente 08:20 togliete la carta dal osso 08:35 tamponate la carne con un pezzo di carta 08:42 la Tomahawk non è la bistecca , ma è una costata e vi faccio capire com'è fatta 09:42 la cucino prima sulla bistecchiera 10:54 importante di darle una bella scottata iniziale e poi 12:11 Finisco la cottura della carne nel forno a 170- 180°C! 15:30 La bistecca è pronta ! 16:33 Questa è la bistecca che si mangia per un evento speciale! 16:58 Buon appetito da Casa Mariola! Iscrivetevi al mio canale per non perdere la prossima video ricetta! Subscribe it's Free!!! https://bit.ly/3njrGyQ ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► https://bit.ly/3njrGyQ INGREDIENTI x 2 persone: Tomahawk di black angus irlandese @fiorentineria - da 1,2 kg https://fiorentineria.com/collections/fiorentine Vino Non filtrato di @Valdellovo Olio extravergine ligure @Olio Sommariva CONTORNI : Patate al forno speciali (cipolla rossa, patate gialle , patate dolci americane , rosmarino , Cavoletti di Bruxel scottati e saltati in padella (burro , cavoletti di bruxel, peproncino) Salsa al burro e limone per pucciare la carne ( burro , buccia di arance non trattate , aglio, ) SPECIAL THANKS CARNE del shop on-line https://fiorentineria.com/collections/fiorentine Carni pregiate online. BOX EXPERIENCE - BOX che contiene 3 tagli di carne diversa ( tomahawk, costata e fiorentina) Facebook e Instagram @fiorentineria IL MIO GREMBIULE ALLEGRO è di https://unconventionaluniforms.com/chef-horeca/ristorazione/davantini/. Usa il codice promozionale “CHEFMAX10” che da lo sconto di 10% per acquisti su questo sito. Facebook e Instagram: @unconventionaluniforms OLIO extravergine d'oliva e olive taggiasche denocciolate SOMMARIVA (Liguria) https://www.oliosommariva.com CODICE SCONTO 10% per l'acquisto online: CHEFMAX10 VINO Non Filtrato @Valdellovo SHOP-on-line: approfitta dello sconto del 10% per acquisti online dei Vini Valdellovo (fatta eccezione per il Sey0), inserendo il codice CHEFMAX10. Di seguito il link allo shop: https://valdellovo.com/shop-vini/ ▼ LISTA AMAZON▼ https://amzn.to/3pADwqv ● Attrezzatura da cucina ● PADELLA WOK che usa Max https://amzn.to/2Xuu4Jd PADELLA WOK economica https://amzn.to/2MpfMmT GRATTUGIA professionale stretta https://amzn.to/36XKPQb GRATTUGIA Micropline professionale larga https://amzn.to/2U6cJUW GRATTUGIA Micropline economica (multiuso 4 grattughe in una) https://amzn.to/2AwOdp0 PALETTA IN SILICONE con manico in legno https://amzn.to/2BoiCpK PALETTA IN LEGNO D’ULIVO https://amzn.to/3cpweOh PINZA DA CUCINA https://amzn.to/303zH2H SCHIACCIAPATATE comodo prezzo medio https://amzn.to/303PT3V PENTOLA IN GHISA per lunghe cotture (arrosti, stufati e zuppe)https://amzn.to/2XV4ITD TERRINA DA FORNO ovale in ceramica https://amzn.to/2XrcxBv COLTELLO CHEF 20 cm (trenciante) economico https://amzn.to/3gPRqjZ COLTELLO CHEF 20 cm (trenciante) professionale https://amzn.to/2Y0MkJ2 COLTELLO SANTOKU (multiuso) economico https://amzn.to/36Yg6lU ● Prodotti alimentari che uso e consiglio ● PASTA Di Campofilone https://amzn.to/34eznj0 OLIO Toscano https://amzn.to/3gILoBE OLIO Ligure https://www.oliosommariva.com/ codice sconto 10% CHEFMAX10 (per acquisti on line) TONNO sott’olio Coalma https://amzn.to/2THWmxq ● Libri ● LIBRO I panini li fa Max https://amzn.to/2XvtH0V LIBRO Chef in tasca https://amzn.to/3eMiFKo Segui Max : YOUTUBE http://www.youtube.com/c/ChefMaxMariola FACEBOOK https://www.facebook.com/ChefMaxMariola/ INSTAGRAM https://www.instagram.com/chefmaxmariola/ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE per non perdere le prossime video ricette SUBSCRIBE . It’s free! https://bit.ly/3njrGyQ Business email info@maxmariola.com