Chochdoch by Swissmilk's video: Auberginenrollen mit Quinoa-Frischk se-F llung Rezept: Chochdoch mit Muriel

Vloggerin Muriel hat ein super feines Sommerrezept für dich. Aromatisches Powerfood zum Reinbeissen. Die Auberginenrollen mit würziger Ingwer-Knoblauch-Paste-, Gemüse und Quinoa-Frischkäse-Füllung hauen dich aus den Socken. Und sollte dir noch nicht bekannt sein, wie du abfallarm Ingwer schälst, dann erfährst du das hier auch noch. Lade dir ein paar Leutchen ein und probier das Rezept doch gleich mal aus. Vegi-Food vom Feinsten. https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/SM2019_CHDO_14/auberginenrollen-mit-quinoa-frischkaese-fuellung/ Grill- oder Bratpfanne Ingwer-Knoblauch-Paste: 50 g Ingwer 50 g Knoblauch, in Scheiben 3 EL Rapsöl ½ TL Salz Auberginen: 10 EL Rapsöl 1 Prise Salz 4 mittelgrosse Auberginen, längs geschnitten in ca. 5 mm dicke Scheiben Bratcrème Quinoa-Frischkäse-Füllung: 150 g Quinoa Bratcrème 1 Zwiebel, gehackt 3 TL Ingwer-Knoblauch-Paste 200 g Frischkäse (Feta-Art) Salz, Pfeffer 1 gekochte Rande, geraffelt 1 Rüebli, geraffelt 1 Peperoni, in kleinen Würfeln 1 TL Garam-Masala- oder Currypulver wenig Zitronensaft 1 Bund Peterli, gehackt Zwiebeln schneiden und rüsten? Check das How-to-Video: https://youtu.be/jEofvpiKl0g ________________________________________________________________ Folge uns auf Instagram: https://www.instagram.com/chochdoch_by_swissmilk/ Kanal abonnieren und kein Video mehr verpassen: https://www.youtube.com/channel/UCGzTJ0Rp7-GDa6GHZ2ma5Qg?sub_confirmation=1 ________________________________________________________________ Chochdoch ist DER Food Channel für alle, die gerne frisch kochen - und zwar am liebsten einfache Rezepte mit saisonalen Zutaten. Unsere vier Vlogger Muriel Oli, Silas und Eva sowie Gastvlogger beweisen: Auch im Studi- oder Berufsalltag kannst du easy selber kochen - ohne viel Aufwand und mit lokalen sowie saisonalen Produkten. Das Wichtigste: Unsere Vlogger kochen nur ihre eigenen - getesteten und als oberfein befundenen - Kreationen. Diese reichen von Gerichten mit Fleisch bis zu vegetarischen Rezepten, von Klassikern bis zu Foodtrends, von gesunden Rezepten bis zu sweeten Desserts. Dazu erzählen Muriel, Eva, Oli und Silas dir, was ihnen beim Thema Ernährung wichtig ist, z. B. No Food Waste oder praktisches Food to go bzw. Meal Prepping im Alltag. Nebst den Food-Videos mit feinen Rezepten gibts das passende Know-How zu vielen How-to-Themen der Küche dazu. Mit den Rezeptideen und Kochtipps seid ihr bestens gewappnet für den Alltag.