Cocina con Connie - Consuelo Ramírez's video: Sancocho de bagre con camarones

INGREDIENTES PARA EL CALDO DE PESCADO 2 bagres limpios y cortados en pedazos mediano 1/2 cebolla cortada 2 hojas de laurel 1/2 pimiento verde 1 cucharada de ajo finamente picado sal y pimienta PARA EL REFRITO 1 Cebolla grande 1/2 pimiento verde 1 tomate grande picado 1 diente de ajo aceite achiote (color) 4 ramas de cebolla blanca finamente picada sal y pimienta y comino a su gusto PARA EL SANCOCHO 3 Platanos verdes pelados y cortados en trozos 2 yucas grandes peladas y cortados en trozos 6 choclos o maíz cortados en 4 pedazos cada uno 2 libras de camarones (opcional) mejillones lavados ( 0pcionales) cilantro y perejil finamente picado. Espero que lo prepare y les guste . no se olviden de suscribirse ,regalarme un dedito arriba y hacer comentarios eso me ayuda mucho. QUE DIOS LOS BENDIGA .