Corso di Pasticceria by ExPasticcere's video: Albero di natale di cioccolato e margherita by ExPasticcere
@Albero di natale di cioccolato e margherita by ExPasticcere
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Ingredienti per gli alberi di natale:
1 cucchiaino di miele
25 g burro
2 g lievito
125g zucchero
65 g farina
65 g fecola
125 g uova
1 bustina di vanillina per dolci
Altri Ingredienti:
350 g Cioccolato fondente
200 g panna
30 g burro
Mezzo cucchiaino di Miele
Procedimento per gli alberi di natale:
Unire uova zucchero e miele in un pentolino e mescolare a fuoco basso.
Unire fecola, farina e vanillina per dolci ed unirla al composto precedente mescolando delicatamente, infine aggiungere il burro fuso.
Dopo aver mescolato bene tutti gli ingredienti metterli in una sac a poche e riempire gli stampi degli alberelli.
Cuocere per 15 minuti a forno caldo e ventilato a 180 gradi.
Per la decorazione deli alberi di natale:
Sciogliere il cioccolato a bagno maria, a parte far bolllire la panna ed unirla poi al cioccolato mescolandola bene, aggiungere burro e miele (il miele deve essere solo mezzo cucchiaino).
Ricoprire la torta con la glassa di cioccolato ed infine decorare a piacere io ho usato codette colorate e perline d'argento.
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This video was published on 2016-12-27 01:02:51 GMT by @Corso-di-Pasticceria-by-ExPasticcere on Youtube.
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