DISFRUTO COCINAR CONTIGO's video: C MO HACER DUMPLINGS MANDU GYOZA JIAOZI DE CAMAR N Y TOCINO EMPANADILLAS ASI TICAS CHINESE DUMPLINGS

, , , Dumplings, Mandu, Gyoza, diferentes nombres (China, Korea y Japón respectivamente) para describir las empanadillas asiáticas que en esta ocasión, rellenaré de camarón y tocino, pero los rellenos pueden ser tan variados con otras proteínas de origen animal o vegetarianos. Las coceremos al vapor y hervidas. áticas, , , , , 🕦CLICA EN LA PARTE QUE TE INTERESA: 0:28 Preparando la masa | 2:56 Relleno | 5:48 Cortado y estirando tortillitas 7:35 Conservación de tortillitas | 8:04 Formado de dumpling | 9:43 Cocción 10:40 Preparación de salsa 11:33 Emplatado y degustación. 👉INGREDIENTES 🥟MASA - 240 g de harina (210 g harina de trigo todo uso + 30 g de fécula de maíz). - 130 g de agua caliente (aproximadamente 130 ml o menos de 1/2 T, no agregar de golpe, puede necesitar menos). - 1/4 cdta. de sal. 🍤RELLENO - 200 g de camarones (menos de 1/2 lb). - 5 rebanadas de tocino - 1 huevo - 1 cda. de fécula de maíz - 1 cda. de salsa soya - 1 cda. de aceite de sésamo - 1 diente de ajo rallado - Un trocito de jengibre rallado - 1/4 cdta. pimienta blanca - 1/4 cdta. de sal - 1/2 cda. de salsa de ostión - 3 cebollas cambray (verdeo o cebollines) picados (tallo y cabeza) - 1/3 T de cilantro picado - c/n de hongos shiitake secos previamente hidratados o 4 champiñones creminis o setas, o el disponible en su localidad 🍾SALSA SOYA PREPARADA - puñado de chiles piquines o 2 chiles de árbol tostado o paste de chile - 1/2 cdta. de semillas de sésamo (ajonjolí) tostados. - jugo de 1 a 2 limones o 1 cda. de vinagre de arroz - 1 cda. de salsa soya - 1/2 cda. de aceite de sésamo Mis redes: http://www.youtube.com/c/DISFRUTOCOCINARCONTIGO http://www.facebook.com/DisfrutoCocinarContigo https://www.instagram.com/disfrutococinarcontigo https://www.pinterest.com/disfrutococinarcontigo https://tiktok.com/@disfrutococinarcontigo https://twitter.com/DisfrutoCocinar MÚSICA: Short Guitar Clip de Audionautix está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Artista: http://audionautix.com/ Country Cue 1 de Audionautix está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Artista: http://audionautix.com/ Se prohíbe el robo o uso no autorizado de este video o la 2da edición y recarga. O la inserción de imágenes o textos en páginas web o plataformas sociales que no den crédito a la fuente original ni vinculen su URL. Sólo publico en Youtube, Facebook, Instagram, Tiktok y Pinterest bajo mi nombre de canal "Disfruto Cocinar Contigo"