Dapoer Lestari's video: Resep Garang Asem Ayam Khas Kudus Tanpa santan Simple Enak dan Segar Menu Setelah Lebaran

Garang Asem Ayam Khas Kudus ini bisa jadi alternatif menu setelah Lebaran. Tentunya kita sudah bosan dengan menu masakan yang bersantan selama lebaran dan tentunya ingin mencari alternatif masakan yang segar dan rasanya ringan. Menu yang pas setelah lebaran salah satunya adalah masakan khas dari Kota Kudus ini yaitu Garang Asem Ayam, selain rasanya yang enak dan ringan tentunya juga segar karena tidak menggunakan santan. Dan khasiat dari belimbing wuluh dan tomatnya juga bisa digunakan sebagai pengontrol kolesterol. Yuk langsung simak resep dan cara membuatnya : Resep Garang Asem Ayam Khas Kudus : Bahan : 1 ekor ayam pejantan (dipotong kecil kecil atau sesuai selera) Bumbu Garang Asem Ayam : 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 300 ml air Bumbu Potong Untuk Setiap Bungkus Garang Asem : 3 lembar daun salam (masing-masing 1 lembar) 3 lembar daun jeruk (masing-masing 1 lembar) 9 siung bawang merah (masing-masing 3 siung) 6 siung bawang putih (masing-masing 2 siung) 6 buah cabai hijau (masing-masing 2 buah) 6 buah cabai rawit (masing-masing 2 buah) 3 buah lengkuas (masing-masing 1 ruas jari) 3 buah jahe (masing-masing 1 ruas jari) 6 buah belimbing wuluh ukuran besar (masing-masing 2 buah) 2 buah tomat (masing-masing 2/3 buah) Bahan untuk membungkus : Daun Pisang Plastik Lama Memasak 60 menit dengan api sedang