Dario Bressanini's video: BASTA articoli spazzatura

Siamo bombardati ogni giorno da articoli che sembrano descrivere una ricerca scientifica ma che non valgono nulla. Sono spazzatura. Come difenderci? Questo video l'ho registrato tempo fa al Food&Science Festival di Mantova. Se lo rifacessi adesso avrei solo l'imbarazzo della scelta. I miei libri su Amazon https://www.amazon.it/shop/dario.bressanini La Scienza delle Verdure ➦ https://amzn.to/32pSOBz La Scienza della Carne ➦ http://amzn.to/2fP9nEC La Scienza della Pasticceria ➦ http://amzn.to/2ypkGeA Contron Natura ➦ http://amzn.to/2hM2V20 Le Bugie nel Carrello ➦ http://amzn.to/2fRbXKu Pane e Bugie ➦ http://amzn.to/2fQPxZZ OGM tra Leggende e Realtà ➦ https://amzn.to/2ReXPrw I MIEI SOCIAL: FACEBOOK ➦ https://www.facebook.com/dario.bressanini.public/ BLOG ➦ http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/ TWITTER ➦ https://twitter.com/DarioBressanini INSTAGRAM ➦ https://www.instagram.com/dario.bressanini/