Dee's video: EEN MEGA VERRASSING GOODIEBAG UNBOXING - Weekvlog 241

Spruitjes voor beginners Bereidingstijd ca. 30 minuten De meeste mensen/kinderen houden niet van spruitjes. Zo jammer, want ze zijn heerlijk! Koop nooit de grote, dikke maar altijd de mini, kleine spruitjes. Als kind heb ik dit gerecht vaak gegeten en ik was er dol op. Ook mijn vriendjes en vriendinnetjes waren er gek op. Boodschappenlijst (voor 4 personen) - 1 kg kleine/mini spruitjes (géén grote dikke spruiten!!) - 800 gr. voorgekookte krieltjes/mini aardappeltjes - 500 gr. rundergehakt - gehaktkruiden (zakje Silvo, Versteegen of zo) - 1 ei - 1 grote (rode) ui - 2 eetlepels chilisaus - 300 gr gerookte spekreepjes Bak de aardappeltjes zachtjes bruin en gaar in een koekenpan met een beetje boter. Duurt even; dus begin hiermee. Vaak omschudden en het deksel er op zodat ze kunnen garen. Maak de spruitjes schoon. Een klein dun reepje van het stronkje afsnijden. Haal eventueel de losse of vieze velletjes aan de buitenkant er vanaf. Doe de spruitjes in een pan met (heet) water en laat ze ca. 20 minuten koken. Proef of de spruitjes gaar zijn. Ze moeten goed gaar/zacht zijn en niet rullerig/hard. Meng het gehakt met de gehaktkruiden, het ei en de chilisaus. Maak er (niet té) kleine balletjes van. Bak ze bruin in een koekenpan met een beetje olie of boter. (Ik ben persoonlijk een grote fan van (een klontje) Croma voor vlees!) Snipper de rode ui. Bak in een aparte pan de spekjes zachtjes uit (zonder boter/olie). Laat langzaam het vet uit de spekjes smelten. Voeg de uitjes na 5 minuten hieraan toe. Als alles goed gebakken is, laat het dan uitlekken in een zeef of vergiet en vang het vet op. Zet de wok op het vuur met een klein beetje van het opgevangen vet. Voeg alle gekookte en gebakken ingrediënten toe. Alles samen in de wok mengen en roerbakken op een laag pitje zodat de smaken samen komen en alles goed verwarmd is. Eet smakelijk! Social media: ♥ Instagram: https://instagram.com/dee ♥ Twitter: https://twitter.com/everydee Contact: management@ootdee.nl