Devina Hermawan's video: Krispi Juicy Resep BISTIK AYAM KRISPI Hot Plate

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah. **English description is at the bottom section.** 00:00 : intro 01:19 : persiapan bahan (prepping the ingredients) 02:13 : marinasi ayam (marinating the chicken) 04:13 : membuat saus (making the sauce) 07:09 : lapisi ayam dengan tepung dan goreng (coating and frying the chicken) 09:33 : goreng kentang (frying the potatoes) 10:08 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve) =================== [INDONESIAN] Resep Bistik Ayam Krispi (untuk 2 porsi) Bahan marinasi: 2 pcs paha ayam fillet tanpa kulit 1 siung bawang putih halus 1 sdt air jahe ½ sdm Lee Kum Kee Kecap Asin 1 sdm maizena 1 sdt gula pasir ⅛ sdt merica ½ sdt kaldu bubuk Bahan pelapis kering: 10 sdm tepung terigu protein sedang 10 sdm maizena 2 sdt baking powder, opsional 1 sdm kaldu bubuk ½ sdt merica Bahan pelapis basah: 6 sdm pelapis kering 1 butir telur 3-4 sdm air Bahan saus: 2 sdm mentega ½ buah bawang bombai, cincang 2 siung bawang putih, cincang ½ sdt Lee Kum Kee Minyak Wijen 2 sdm Lee Kum Kee Saus Tiram 2 sdm saus tomat 3 sdm kecap inggris ½ sdt gula ½ sdt kaldu ayam 350 ml air 1 sdt maizena Pelengkap: Kentang, rebus Buncis, rebus, potong Wortel, rebus, potong Langkah: 1. Keringkan ayam dengan tisu, tutup ayam dengan baking paper atau plastik lalu pipihkan dengan cara di pukul-pukul menggunakan rolling pin atau benda tumpul 2. Marinasi ayam dengan bawang putih halus, air jahe, Lee Kum Kee Kecap Asin, merica, gula pasir, kaldu bubuk, dan maizena, aduk rata, tutup dengan cling wrap diamkan minimal 15 menit 3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi kemudian tambahkan kecap inggris, saus tomat, Lee Kum Kee Saus Tiram, Lee Kum Kee Minyak Wijen, mentega, dan air, aduk rata 4. Tambahkan kaldu ayam dan gula, pindahkan ke dalam wadah lalu blender saus hingga halus 5. Masak kembali lalu tambahkan larutan maizena, masak sesaat 6. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata 7. Di mangkuk terpisah, masukkan sedikit campuran tepung kering, telur, dan air, aduk rata 8. Celupkan ayam ke dalam tepung kering lalu ke dalam tepung basah dan terakhir ke dalam tepung kering 9. Panaskan minyak, goreng ayam di api sedang besar hingga kecokelatan, tiriskan 10. Untuk kentang potong kentang sesuai selera lalu campurkan sisa adonan basah dengan sedikit tepung kering dan air hingga adonan sedikit cair, aduk rata 11. Celupkan kentang ke dalam tepung kering dan tepung basah kemudian goreng hingga matang, tiriskan 12. Bistik ayam siap disajikan dengan pelengkap Yuk ikutan recook challenge, info lebih lengkap cek Instagram @LEEKUMKEEINDONESIA Instagram: https://www.facebook.com/LeeKumKeeID/ Facebook Page: https://facebook.com/GoodTimeID Shopee: https://shopee.co.id/leekumkeeindonesia =================== [ENGLISH] Crispy Chicken Steak Recipe (yield 2 servings) Marinating ingredients: 2 pc chicken thigh fillet, without skin 1 clove garlic, minced 1 tsp ginger liquid ½ tbsp Lee Kum Kee Soy Sauce 1 tbsp cornstarch 1 tsp sugar ⅛ tsp pepper ½ tsp stock powder Dry Coat ingredients: 10 tbsp all-purpose flour 10 tbsp cornstarch 2 tsp baking powder, optional 1 tbsp stock powder ½ tsp pepper Wet Batter ingredients: 6 tbsp dry coat 1 pc egg 3-4 tbsp water Sauce ingredients: 2 tbsp butter ½ pc onion, chopped 2 pc garlic, chopped ½ tsp Lee Kum Kee Sesame Oil 2 tbsp Lee Kum Kee Oyster Sauce 2 tbsp tomato sauce 3 tbsp Worcestershire sauce ½ tsp sugar ½ tsp chicken powder 350 ml water 1 tsp cornstarch Add-ons: Potato, boiled Green bean, boiled, sliced Carrot, boiled, sliced =================== Official Site: https://devinahermawan.com/ Instagram: https://instagram.com/devinahermawan/ Business inquiries: contact@devinahermawan.com Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2022 © Copyrights by Devina Hermawan.