Dini Masak's video: Cream Cheese Garlic Bread ala Korea

Bahan dough (roti) : 250g tepung terigu protein tinggi + 25g untuk taburan 30g gula pasir 1sdm susu bubuk 1butir kuning telur 120 ml air (atau susu cair): bisa kurang, bisa lebih, sesuaikan kondisi adonan 4g (1sdt) ragi instan 2sdt air 20g mentega 1/2sdt garam 2 sdm susu evaporasi/uht untuk olesan Bahan filling cream cheese: 200g cream cheese (bisa diganti 120g keju cheddar+ 90 susu uht 40g whipped cream(atau mayones) 30g gula halus Bahan topping garlic : 50 g mentega (butter/margarine) cair 2 siung bawang putih dihaluskan 1sdm kental manis 1sdm madu 1sdm kuning telur 1sdm seledri cincang metode autolysis :: - untuk membuat adonan elastis relatif lebih cepat - bahan dough selain ragi, mentega &garam, semua dicampur saja, tanpa ulen lalu ditutup. -adonan didiamkan 4-5 jm, atau semalam atau dimasukkan kulkas dulu -awalnya adonan agak lembek/lengket, tapi dengan pengulenan lanjutan yang baik akan kembali normal Backsong : Ddu ddu ddu Blackpink, Stay with me Chanyeol, Love Scenario Ikon, cover piano by Riyandi Kusuma Contacts: Bussines inquiries : 081326639028 (Hani) IG : dinimasak