Dolce in Forno's video: Mostaccioli napoletani la ricetta di natale

Preparate i mostaccioli (o anche raffiuoli o raffaioli) ed in casa avrete l’odore del Natale, regalatevi questa emozione già prima di assaggiarli… I mostaccioli sono un dolce tipico napoletano poi diffusosi nel tempo nelle regione vicine alla Campania e conosciuti in alcune varianti anche nel mondo. E’ il sapore autentico del napoletano grazie soprattutto all’aroma di pisto (mix di spezie preparato con cannella in polvere, chiodi di garofano macinati, anice stellato macinato, noce moscata macinato, semi di coriandolo macinato). Se preparate queste dosi aspettatevi di ottenere una trentina di mostaccioli o di meno se utilizzate lo stampo a rombo ‘classico’ per questo tipo di dolce, non saranno mai troppi, si conservano per molti giorni in una busta chiusa ermeticamente. Lasciate un like e condividete il video con chi vorreste condividere l’aria del Natale. Iscrivetevi se non lo avete ancora fatto, alla prossima! Ingredienti per 30/35 mostaccioli di 8cm di lunghezza (4cm lato rombo) 150 grammi di Zucchero 75 grammi di Burro 150 grammi di Miele 150 grammi di Acqua 7 grammi di Pisto (cannella in polvere, chiodi di garofano macinati, anice stellato macinato, noce moscata macinato, semi di coriandolo macinato) 2 grammi di Sale 7 grammi di Ammoniaca per Dolci 50 grammi di granella di Nocciole 50 grammi di Cacao amaro 450 grammi di Farina Acqua q.b. 500 grammi di Cioccolato fondente