Dolcilandia e non solo's video: Pan di Spagna e Donuts al cacao

LEGGI QUI LA RICETTA Ingredienti per una tortiera circolare di 22 cm ( va bene anche per una tortiera di 24 cm) e per 4 Donuts di 7 cm di diametro : - 6 uova grandi - 225 gr di zucchero - 100 gr di farina 00 - 100 gr di fecola - 30 gr di cacao - 50 gr di burro sciolto e fatto raffreddare - 1 bustina di lievito per dolci Procedimento Montare gli albumi d'uovo con un pizzico di sale a neve ben ferma. A parte montare i tuorli con lo zucchero fino a renderli gonfi e spumosi. Aggiungere il burro liquefatto e lasciato intiepidire. Setacciare insieme la farina, il cacao, la fecola e la bustina di lievito per dolci, ed aggiungerle pian piano alle uova montate, alternando ad una parte degli albumi montati a neve. Terminare amalgamando manualmente con una spatola i restanti albumi montati. Versare il composto nella tortiera già imburrata ed infarinata. Cottura in forno preriscaldato a 180 °C per 50 minuti ( fa fede la prova stecchino). I Donuts si sono cotti in poco più di 10 minuti. *********************************** Non dimenticate di lasciare un pollice in su, iscrivervi al canale e commentare il video. Grazie! ^^ Restiamo in contatto : Mail : Dolcilandianonsolo@gmail.com Blog : http://dolcilandia.blogspot.it Pagina FB : https://www.facebook.com/Dolcilandia-e-non-solo-343369995677971/ Twitter: https://twitter.com/pastacrate Pinterest: https://it.pinterest.com/Dolcilandia/ Instagram : https://www.instagram.com/dolcilandiaenonsolo_original/ ************************************** DISCLAIMER: Questo video NON è sponsorizzato. Tutte le opinioni espresse sui prodotti sono mie e non sono influenzate o indirizzate. Qualora ci fossero prodotti sponsorizzati, sarà mia premura farlo presente, ma lo stesso la mia opinione sarà frutto della mia esperienza e di ciò che penso realmente.