Dreams Food's video: Foul mdammas on the Lebanese way

الفول المدمس على الطريقة اللبنانية المكونات: 1 كوب فول =175غ 1/2 ملعقة صغير بكربونات الصودا 3 أكواب ماء مغلي (للنقع) 4 أكواب ماء (للسلق) 3/4 كوب حمص=125غ 1/4 ملعقة صغير بكربونات الصودا 3 أكواب ماء مغلي (للنقع) 4 أكواب ماء (للسلق) 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة ملح 1/3 كوب عصير ليمون حامض 1/2 كوب ماء سلق الفول أو اكثر حسب الحاجة للزينة: حبوب من الحمص المسلوق بقدونس مفروم زيت زيتون نعناع بندورة بصل حر أخضر Foul mdammas on the Lebanese way Ingredients: 1 cup of fava beans = 175 g 1/2 tsp sodium bicarbonate 3 cups boiled water (for soaking) 4 cups water (for boiling) 3/4 cup of chickpeas = 125g 1/4 tsp sodium bicarbonate 3 cups boiled water (for soaking) 4 cups water (for boiling) 1 tbsp crushed garlic 1 tbsp salt 1/3 cup lemon juice 1/2 cup of water to boil the fava beans or more as needed For decoration: Boiled chickpeas Chopped parsley olive oil Mint Tomato Onions Green chili pepper