Dulce Hogar Recetas's video: AUMENTA TUS VENTAS DESDE CASA ROSCAS de REYES FAMILIARES con 1 KILO de HARINA Dulce Hogar Recetas

ROSCAS de REYES TAMAÑO FAMILIAR! con 1 KILO de HARINA. AUMENTA TUS VENTAS CON ÉSTA INCREÍBLE RECETA de CHOCOLATE y VAINILLA con TODOS LOS TIPS PARA QUE TE SALGA BIEN/Dulce Hogar Recetas 🔴SUSCRÍBETE! recibe cada semana una nueva y deliciosa receta👌: https://www.youtube.com/c/DulceHogarrecetas Bienvenidos a Dulce Hogar! Les comparto con mucho cariño ésta deliciosa receta de ROSCAS DE REYES para que compartas en familia o te animes a EMPRENDER 💰 Quedan SUAVES, ESPONJOSAS y DELICIOSAS! Ideal para que VENDAS desde CASA🎁 Sin descuidar a tu FAMILIA💕 El pan tiene un aroma delicioso a mantequilla y chocolate. La costa es doradita y crujiente! Espero te animes a prepararlas y compartirme tu experiencia en los comentarios! íadeReyes ROSCA DE REYES TRADICIONAL! 👑 https://youtu.be/l6g3d-AMe3w 3 ROSCAS DE REYES CON 1 KILO DE HARINA! 👌🏼😍 https://youtu.be/gJ2OTwGoT6w AQUÍ LA RECETA 👇🏻 ROSCAS 🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕 1 kg de harina de trigo (de 10 a 12 g de proteína) 12 g de levadura seca instantánea (36 g si es levadura fresca) 50 g de cocoa 300 g azúcar 10 g sal 8 huevos tamaño L (62 g c/u) 300 g de mantequilla sin sal 60 ml leche 2 cdas. de esencia de vainilla 2 huevos para barnizar+1 cda. de leche PARA LA COSTRA 270 g de mantequilla sin sal fría 350 g de azúcar glass 350 g de harina 1/2 cdita. (tsp) de esencia de vainilla 3 cdas. de cocoa en polvo PARA DECORAR Ate, Cerezas PUNTOS IMPORTANTES EN LA ELABORACIÓN DEL PAN: *HARINA: Debe ser harina de trigo 100% que no contenga polvos de hornear (NO leudante, es decir que no tenga polvos de hornear) La que estoy utilizando contiene 12 g de proteína. Ésta información la encuentras al reverso del empaque, aunque puedes usar a partir de 10, 11, 12 g de proteína. Menos de 10 gramos no te la recomiendo, ya que estaría muy refinada, no absorbe mucho líquido (queda aguada) y no desarrollaría bien el gluten, que es lo que da estructura al pan y hace que queden desarrollados y esponjosos. PARA DISOLVER LA LEVADURA: Recuerda que estamos trabajando con un SER VIVO y la levadura es sensible a ciertas temperaturas. Usa leche tibia, NO CALIENTE de tal manera que al introducir un dedo sea tolerable y NO te quemes. Si quieres usar termómetro sería entre 32 y 38 grados Celsius (90 y 100 grados Fahrenheit). Si el agua está muy fría, la levadura no se activará. Si la leche está caliente, la levadura morirá. Si esto sucede la masa no crecerá y quedará un pan apelmazado y duro. AMASADO: El tiempo de amasado dependerá de tu habilidad y experiencia. Regularmente tardo entre 15-20 minutos en amasar sin parar. Cuando inicié en la práctica del pan llegué a tardar hasta 45 minutos! Así es que no te preocupes si te tardas un poco más.Tú puedes tardar más o menos tiempo. Si es la primera vez que haces pan quizá te resulte algo cansado. Si no tienes experiencia en amasar te sugiero que uses el amasado en bloque; es decir, amasas 10 minutos, reposas 10 minutos hasta que la masa desarrolle el gluten (esté elástica y manejable). Si no desarrollamos el gluten de nuestra masa el pan no crece. Ya que durante el reposo se genera gas carbónico (lo que da volumen a la masa) y necesita una masa resistente que pueda contenerlo para que al momento de hornear o cocinar quede esponjoso. Si utilizas amasadora o batidora con gancho, sigue el mismo procedimiento de mezcla de ingredientes y amasa hasta que se despegue del tazón. El tiempo aproximado es de 10-15 minutos. Dependerá de la potencia de tu amasadora. Y LO MÁS IMPORTANTE: El pan es cuestión de práctica MUCHA PRÁCTICA. No te desanimes si no sale a la primera.😉 Si se animan a preparar las recetas y quieren compartir sus fotos lo pueden hacer en mi página de facebook, hay un espacio que dice VISITANTES, https://www.facebook.com/www.dulcehogarzk/ NOS VEMOS AQUÍ 👇🏻Facebook:https://www.facebook.com/www.dulcehogarzk/ Instagram: https://www.instagram.com/dulce_hogar_recetas/ Blog: http://dulcehogar2.blogspot.mx/ 🛑 Si llegaste hasta aquí eres del 1% que lee la descripción. Déjame una 👑 en los comentarios y tu bandera🇲🇽 para saber de dónde me visitas! Me dará mucha alegría leerte 🥰 ❤GRACIAS POR COMPARTIR EL VÍDEO Y DARLE ME GUSTA! Así me ayudarás a seguir creando contenido de calidad. NOS VEMOS AQUÍ👇 Facebook:https://www.facebook.com/www.dulcehogarzk/ Instagram: https://www.instagram.com/dulce_hogar_recetas/ Blog: http://dulcehogar2.blogspot.mx/ ESCRÍBEME TU CORREO A: reposteriadulcehogar@hotmail.com ----------------------------------------------------------------------------------------- GRACIAS POR TU VISITA Y HASTA EL PRÓXIMO VIDEO!! MUSIC👇🏻 Nightfall by ROA MUSIC Free Download : https://hypeddit.com/track/kpe5pl Nightfall ~~Roa Music~~ ▶YouTube https://www.youtube.com/RoaMusic ▶Spotify https://open.spotify.com/artist/1ETpo... ▶Soundcloud https://soundcloud.com/roa_music103 Music: bensound buddy bensound sunny bensound goinghigher bensound ukulele bensound acoustic breeze http://www.bensound.com/royalty-free-music