EAU Séance's video: L importance de l eau dans le cafe avec Mounir Barkat barista

⇩⇩⇩ 👉 👉CLIQUEZ SUR "PLUS" POUR ACCÉDER AUX INFORMATIONS DE LA VIDÉO ☝☝ ⇩⇩⇩ ========================= ▶Description de la vidéo ========================= En octobre 2018, j'ai rencontré Mounir Barkat, passionné par la dégustation du é. Un barista est une personne spécialisée dans la préparation de boissons au café à base d'expresso, Le terme induit souvent une certaine maîtrise dans l'art de la préparation du café, allant parfois jusqu'à la notion de « sommelier de café ». Dans cette vidéo, Mounir nous explique l'importance de choisir une de qualité aussi bien pour le goût que pour garder le plus longtemps possible sa machine à expresso. -------------------------- 👉 Lien de la vidéo : https://youtu.be/XgraI5NKAgY ========================= 👁 Présentation de Mounir Barkat ========================= Barista expérimenté proposant ses services pour des ateliers d'initiation au café de spécialité ainsi que des prestations sur divers événements. Pour contacter Mounir : https://www.facebook.com/EspressoSomethingElse/ ========================= 👁 Description de la chaîne ========================= À l'origine de cette création de chaine "EAU Séance", il y a Rodolphe Forget, réalisateur et producteur de plusieurs films sur l'eau "L'eau, la médiatrice", "The Experience : Being Water", "Garonne" et co-auteur de l'eBook "L'eau qui nous relie". Pourquoi une telle chaine sur l'eau ? Les informations sur l'eau sont rares car les médias mainstream ne traitent pas ou peu le sujet de l'eau. Et notamment l'eau liée à la santé que ce soit l'eau à boire ou l'eau qui maintient la santé. EAU séance est le podcast de l'hydrothérapie et se propose donc de donner la parole à ceux et celles qui peuvent nous apporter un éclairage nouveau sur l'eau cet élément si fondamentale pour la vie et donc pour la santé. ================================================================= TIMECODE DE LA VIDÉO. CLIQUEZ SUR CE QUI VOUS INTÉRESSE ================================================================= 02:00 👉 Présentation de Mounir Barkat 05:06 👉 Présentation du métier de Barista 07:30 👉 Quelle est l’importance de l’eau dans le métier de Barista ? 10:30 👉 Est-ce que l’eau que l’on choisit a une incidence sur le goût du café ? 11:30 👉 L’astuce pour apprécier son café 12:50 👉 Le premier avantage à ne pas utiliser l’eau du robinet non filtrée pour un Barista 16:07 👉 Pourquoi le café des grandes marques commerciales a le même goût ? 18:40 👉 Quel est l’effet immédiat à utiliser une eau de source ou une eau filtrée pour faire le café ? 22:00 👉 Une astuce pour boire du café malgré un ulcère à l’estomac 24:30 👉 Est-ce que Mounir envisage d’utiliser une autre solution qu’une eau de source afin de limiter les déchets plastique nocives pour l’environnement ? 27:00 👉 Quelques exemples d’utilisation d’un marre café 29:42 👉 Comment boire un bon café ? 32:11 👉 Y-a-t’il une importance du contenant pour le café ? 35:39 👉 Pourquoi met-on une soucoupe sous une tasse ? 37:10 👉 Le petit verre d’eau que l’on nous donne avec le café est-il à boire avant ou après ? 37:45 👉 Quel est l’action de l’eau sur la caféine dans un café ? 39:16 👉 Quels sont les différents paramètres liés à l’eau qui peuvent être réglés afin de faire un bon café ? 41:57 👉 Le métier de Barista s’apprend le mieux en Australie 43:40 👉 Les différentes phases de la consommation et du savoir-faire du café 45:00 👉 Existe-t’ils des restaurants avec des baristas à l’instar des sommeliers ? 47:00 👉 Dans quels pays trouve t’on les meilleurs cafés ? 48:44 👉 Qu’est-ce qu’une note de dégustation pour le café ? 51:16 👉 Conclusion de l’émission ================================================================= Liste des vidéos incontournables sur le sujet de l’eau produite par Rodolphe Forget : ================================================================= 🎬 L’EAU, LA MÉDIATRICE : https://www.youtube.com/watch?v=ojRMWNJJle0 🎬 GARONNE : https://www.youtube.com/watch?v=gDySbmK3NxE 🎬 THE EXPERIENCE : BEING WATER : https://youtu.be/2JLBSwm0xqw ============================= ⭐️ Les articles disponibles à l’achat ============================= 📝 L’eBook « L’eau qui nous relie » écrit par Rodolphe Forget & Marc Henry https://eaudossier.wordpress.com/ 🎬 DVD « Les hautes dilutions, mythe ou réalité ? » Conférence de Marc Henry -Sept 2013 https://eau-seance.fr/boutiqueenligne/dvd-les-hautes-dilutions-mythe-ou-realite-conference-par-marc-henry/ ======================== 🆒 Où et comment nous suivre ? ======================== 📰 ALLEZ FAIRE UN TOUR SUR LE SITE : https://eau-seance.fr/ 👍 POUR NOUS REJOINDRE LA PAGE FACEBOOK : https://www.facebook.com/eauseance 📺 Pour s'abonner à la chaine youtube : https://www.youtube.com/channel/UCWgOmbVCRaJ4iSW6Hyfi7Jw?sub_confirmation=1