EcomarketBio's video: Pomodori ripieni di farro e fagioli - EcomarketBio

La ricetta dei pomodori ripieni di farro e fagioli è nutriente e gustosa. L'unione perfetta tra legumi e cereali in un piatto che può essere un primo, un secondo o un contorno. Piacerà a tutta la famiglia. *** INGREDIENTI *** › Farro perlato (200 g) › Fagioli Cannellini in brodo vegetale (215 g) › Semi di sesamo (2 cucchiai) › Preparato per brodo vegetale granulare (1 cucchiaio) › Pomodori (8) › Cipollotto (1) › Parmigiano reggiano (q.b.) › Olio EVO (6 cucchiai) › Basilico fresco (4 foglie) › Sale fino (q.b) › Pane grattugiato (q.b.) *** PREPARAZIONE *** 1 - Cuoci il farro nel brodo vegetale per 25 minuti circa, scolalo e lascialo raffreddare. 2 - Nel frattempo lava i pomodori, taglia la parte superiore facendone un disco e svuotali. 3 - Prendi la polpa del pomodoro, versala in una padella antiaderente dove avrai preparato un soffritto di cipolla, rosolalo per circa 12 minuti aggiusta di sale e aggiungi il farro cotto, mescola con cura e aggiungi il formaggio grattugiato. 4 - Scola e sciacqua i fagioli cannellini,e aggiungili al farro condito e mescola. 5 - Ungi una teglia da forno, riempi i pomodori svuotati con l'impasto ottenuto schiacciando bene con un cucchiaio, aggiungi il pan grattato, i semi di sesamo e le foglie di basilico, inforna con il forno caldo a 180° per circa 15 minuti. *** SU DI NOI *** Segui le Video Ricette di EcomarketBio: https://www.ecomarket.bio/ricette-bio Segui la nostra Community su Facebook: https://www.facebook.com/ecomarketbio Segui la nostra Community su Instagram: https://www.instagram.com/ecomarketbio/ *** SCARICA LE NOSTRE APP *** https://www.ecomarket.bio/social.html