EcomarketBio's video: Biscotti con zenzero e cannella - EcomarketBio

La ricetta di Natale da preparare con tutta la famiglia. I biscotti con zenzero e cannella sono una gioia per grandi e piccini. Golosi e croccanti delicatamente speziati diffonderanno per casa profumo e allegria. *** INGREDIENTI *** › Farina di grano tenero tipo (250 g) › Zucchero di canna grezzo (100 g) › Miele Millefiori Italiano (90 g) › Zenzero macinato (1 cucchiaino) › Cannella macinata (1 cucchiaino) › Pepe nero macinato (1 pizzico) › Uova Bio fresche (1) › Lievito vanigliato per dolci (9 g) › Burro salato (120 g) *** PREPARAZIONE *** 1 - In un recipiente, setaccia la farina e unisci tutte le spezie in polvere, il lievito e il sale. 2 - Una volta amalgamato il tutto, unisci il burro, lo zucchero, l’uovo e il miele. 3 - Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo. Forma una sfera, avvolgila nella pellicola trasparente e mettiela a riposare in frigorifero per 30 minuti o in freezer per 5 minuti. 4 - Trascorso il tempo di riposo, sporca di farina il piano di lavoro e il mattarello e stendi l’impasto fino ad ottenere una sfoglia di circa 3 mm di altezza, se preferisci i biscotti più secchi e idonei alle decorazioni natalizie, puoi stendere la pasta più sottile. 5 - Usa le formine che preferisci; inforna i biscotti in forno preriscaldato a 180 °C per circa 8-10 minuti. 6 - Sfornali quando saranno leggermente dorati. 7 - Un'accortezza: se vuoi appendere i biscotti, una volta data la forma, con l’aiuto di una bacchetta di legno, fora l’impasto nella parte alta della forma; ti servirà per far passare il filo di metallo o nastro di rafia per appenderli. 8 - Quando adagi i biscotti sulla teglia da forno, tienili ben distanti tra di loro perché in cottura lieviteranno, aumentando di dimensione. *** SU DI NOI *** Segui le Video Ricette di EcomarketBio: https://www.ecomarket.bio/ricette-bio Segui la nostra Community su Facebook: https://www.facebook.com/ecomarketbio Segui la nostra Community su Instagram: https://www.instagram.com/ecomarketbio/ *** SCARICA LE NOSTRE APP *** https://www.ecomarket.bio/social.html