Elvanca Tarifler's video: SARIMSAKLI - YO URTLU TAZE FASULYE TAR F I Hem ok kolay hem de ola an st leziz

, ğurtlutazefasulye, ğurtlufasulye, SARIMSAKLI - YOĞURTLU TAZE FASULYE TARİFİ I Hem çok kolay, hem de olağanüstü leziz Merhabalar... Bu bölümde sizlerle Ilgaz yöresinden olağanüstü bir taze fasulye tarifi paylaşmak istiyorum. Yediğiniz zaman lezzetine inanamayacaksınız. Bu yemeği soğutarak meze gibi servis edebilirsiniz. Yalnız servis edene dek hiç karıştırmayın ki sulanmasın. Veya ılık ılık, hafif bir akşam yemeği gibi tüketebilirsiniz. Merhume anneciğinin tarifini benimle paylaşan sevgili Recep'e teşekkürlerimle... Yeni videolardan haberdar olmak için bu linke tıklayarak ABONE olabilirsiniz: https://www.youtube.com/c/ElvancaTarifler MALZEMELERİMİZ (2-3 kişilik) 500 gr. taze fasulye (ben boncuk fasulye kullandım) 1 su bardağı süzme yoğurt 1 su bardağı normal (ya da ev yapımı) yoğurt 1 avuç dolusu maydanoz, doğranmış 2-3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ Kuru nane, kırmızı tatlı toz biber Bir tutam toz şeker 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ Zeytinyağ Tuz&karabiber YAPILIŞI Büyük bir tencereye su doldurun. Ocağa alın ve orta ateşte kaynamasını bekleyin. Bu arada fasulyeleri güzelce yıkayın, süzün. Saplarını ve kılçıklarını ayıklayın. Benzer büyüklükte, küp küp veya verev doğrayın. Su kaynadığı zaman içine 1 tatlı kaşığı tuz, bir tutam toz şeker, karabiber ve 1 diş sarımsak ekleyin. Fasulyeleri ekleyin ve karıştırın. Su tekrar kaynayana dek, hafif aralık kalacak şekilde kapak kapatın. Sonra kapağını açın. 10 dakikada bir kontrol ederek, istediğiniz yumuşaklığa gelene dek harlı ateşte pişirin. Ara sıra karıştırdığınıza emin olun. Benimkiler çok taze olduğu ve ufak doğradığım için 10 dakikada pişti. Ocağın altını kapatın ve fasulyeleri süzün. Sarımsağı çıkartıp atın. Fasulyeleri 5 dakika kadar kevgirde bekletin ve iyice süzüldüğüne emin olun. Sonra geniş ve derince bir servis kabına aktarın. Tuzunu biberini kontrol edin, damak zevkinize göre ayarlayın. Üzerine 1-2 kaşık zeytinyağ gezdirin, nazikçe karıştırın. Eşit şekilde yayın ve lazım olana dek kenara alın. 1-2 diş sarımsağı küçük bir kaba alın, üstüne sıcak su ilave edin ve birkaç dakika bekletin. Süzme yoğurt ile normal yoğurdu bir kapta buluşturun, bir tutam tuz&karabiber serpin. Güzelce çırpın. Sarımsakları sudan çıkarın, ince ince doğrayın. Yoğurda ilave edin ve karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu, fasulyelerin üstünü örtecek şekilde kaşık kaşık dökün. Küçük bir tencerede 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ ile 1 çorba kaşığı zeytinyağ ısıtın. Cızırdadığı zaman 1/2 tatlı kaşığı kuru nane ve kırmızı tatlı toz biber ilave edin. Sürekli karıştırarak 30 saniye kadar kavurun. Bu sosu bekletmeden yoğurdun üstüne gezdirin. Doğranmış maydanoz serperek üstünü süsleyin ve afiyetle yiyin! Bu nefis yemeği ılık, oda sıcaklığında veya soğuk servis edebilirsiniz. Bu videoyu beğendiyseniz daha fazlası için kanalıma abone olmayı, yorum yazmayı ve beğen tuşuna basmayı unutmayın.