En su punto con Baro's video: Croquetas caseras de jam n y gambas

Alfonso Rabadán Navas INGREDIENTES: 1 l de leche 150 g de mantequilla 150 g de harina Una cebolla Nuez moscada Pimienta Sal Perejil fresco Trocitos de jamón Gambas peladas Harina Huevo Y pan rallado para rebozar (Sin olvidarnos del ) aceite de oliva suave ELABORACIÓN: En una cazuela ponemos la cebolla picada y la mantequilla. Añadimos la harina y la cocinamos hasta q se desprenda de la cazuela. Entonces añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada y empezamos a cocinar moviendo con la varilla. Cuando se desprende de la base de la cazuela la tenemos lista para apartar. Le añadimos el jamón picado, las gambas también picadas y perejil fresco y Dejamos enfriar . Pasamos por harina , huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite de oliva. ¡SUSCRÍBETE al canal y cocina con Baró! http://goo.gl/qEdp7W Y no te pierdas la nueva 7 TV: http://goo.gl/UVLVzU Síguenos en Facebook: https://www.facebook.com/cocinaconbaro?fref=ts Y en Twitter: @ensupuntoconbar