EsFacilEsSimplisimo's video: Receta de Empanadas de Horno

Esta es una de las muchas formas que hay para preparar empanadas . La empanada , el concepto de comer carne envuelta en masa ha estado en la historia de la humanidad desde las primeras civilizaciones . Las referencias más concretas que tenemos provienen del mundo Arabe, quienes la llevaron a la peninsula Ibérica desde donde llegó a América Latina ,y fue adquiriendo diferentes formas de preparación e ingredientes . La empanada representa el plato tradicional de algunos países como Chile y Argentina , la masa y el relleno de ambas se parece bastante , aunque en chile la más tradicional es con carne picada y en Argentina es con carne molida y son más pequeñas . En otras latitudes se usa masa hecha con harina de maíz , y bueno el relleno también es otro tema , puede variar enormemente , mariscos , pescados , vegetales , queso etc , ademas de algunas combinaciones , como la Napolitana que lleva queso y tomate . La preparación que vemos en este video es la más básica , los ingredientes utilizados son ; para el relleno 500 gramos de carne picada , opcionalmente puede ser carne molida, siempre se recomiendo algún corte con poca grasa. 2 cebollas grandes picadas en cuadros pequeños 1 cucharada de sal, orégano ,pimienta negra y 100 ml de vino blanco . Para la masa ; 600 gramos de harina 120 ml de aceite de oliva , opcionalmente y tradicionalmente se usa manteca vegetal derretida . 60 ml de vino blanco 1 vaso de agua tibia y 1 cucharada de sal .