EtenmetNick's video: Smeerpat voor op je boterham EtenmetNick How to

Zelf paté maken is niet moeilijk! Basisreceptuur in je bakkes. Simpel en niet normaal lekker man. WEBSHOP: ➤Merch ⇒ http://bit.ly/etenmetnickshop (t-shirts, truien en meer!) SOCIAL MEDIA: ➤Business Email ⇒ nick@rootbeat.com ➤Instagram ⇒ http://bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet) ➤TikTok ⇒ http://bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick) BESTEL JE KOPIE VAN HET ETEN MET NICK KOOKBOEK HIER! ➤Bol.com ⇒ https://bit.ly/ETENMETNICKBOEK ➤Bruna.nl ⇒ https://bit.ly/BOEKBRUNA ➤Paagman ⇒ https://bit.ly/BOEKPAAGMAN ➤Libris ⇒https://bit.ly/BOEKLIBRIS Paté van kippenlevertjes Ingrediënten 400 g verse kippenlevers 300 g boter 1 grote ui 2 teentje knoflook, geperst 2 laurierblaadjes 1 tl gedroogde tijm50 ml rode port 2 scheutje olijfolie 1/2 tl peper, naar smaak1/2 zout, naar smaak 1/2 wit gesneden brood, geroosterd Verse peterselie 1 Pleur 150 gram van je boter in een grote pan en stoof hierin de ui, knoflook, tijm en laurierblaadjes voor ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. Gooi daarna in een apart bakje en gooi je pan terug op het vuur met 2 el olijfolie erin. 2 Maak je kippenlevertjes goed droog. 3 Flikker je kippenlevers in de pan en bak ongeveer 2 minuten aan elke kant (4 minuten totaal) tot ze net gaar zijn.Pleur nu je rode port erbij en laat dit nog een 1/2 minuutje mee pruttelen. (kijk uit voor vlammen) 4 Zet je fuego uit en laat het mengsel helemaal afkoelen. 5 Haal je laurierblaadjes eruit en schep het mengsel in een keukenmachine. Gooi nog wat zout en peper erbij. Pureer het tot een gladde massa. En proef altijd of het voldoende op smaak is, anders pleur je er nog wat pepper en zout bij. 6 Schep je paté in bakjes en smelt de andere 150 gram van je boter wat overblijft en klaar dit. Giet dit over de bakjes pate. Zet het in de koelkast voor 1 a 1 1/2 uur. 7 Smeren maar! Hak wat peterselie fijn, smeer je pate lekker op een getoaste boterham en gooi er wat peterselie op. Lekker man. Geklaarde boter Ingrediënten 150 gr boter 1 Pleur je boter in een pan en laat dit zo langzaam mogelijk smelten. 2 Je ziet de melkbestanddelen (witte laag) boven drijven. Zodra al je boter helemaal gesmolten is zet je je vuur uit en schep je voorzichtig alle witte meuk uit je pan. 3 Alle witte teringzooi weg? Je hebt nu geklaarde boter.