Fit My Dish's video: Thai Sweet Potato con La T a Zazil Fit My Dish

La Tía Zazil les trae una de las recetas más deliciosas del canal hasta ahora. En FMD somos amantes del Sweet Potato (o camote amarillo) y de los aderezos que incluyan cacahuate y amor. Receta completa en la parte de abajo :) INGREDIENTES: -Camote amarillo o sweet potato -Edamames -Crema de cacahuate (que tenga o no azúcar hará que el sabor cambie) -Brócoli -Jengibre en polvo -Limón -Cebollín -Leche de coco sin azúcar -Salsa de soya (busca una versión baja en sodio) -Chile en hojuelas -Ajo en polvo -Aceite de ajonjolí -Azúcar de coco -Vinagre de arroz PROCEDIMIENTO: Perfora el camote amarillo con un tenedor. Envuélvelo en papel aluminio, coloca sobre una charola y cocina durante 40 minutos en un horno precalentado a 170ºC. En un sartén a temperatura media, vierte un poco de aceite de oliva o de coco y saltea una taza de brócoli y sazona al gusto con sal, badia o lo que tú prefieras. Luego agrega 1/2 taza de edamames. Nosotros los compramos congelados y sin vaina en Wal Mart o Superama. Reserva. Para el aderezo thai, procesa o licua: 1 cda. de salsa de soya + 1 cdita. de vinagre de arroz + 1/2 taza de leche de coco sin azúcar + jugo de 1/2 limón + 1 cda. de azúcar de coco + 1 cdita. de ajo en polvo + chile en hojuelas al gusto + 1/4 de crema de cacahuate + 1/2 cdita. de jengibre molido. TIP: Puedes doblar o triplicar las cantidades de este aderezo y utilizar en ensaladas, pastas, quinoa o lo que se te ocurre (puedes bañarte en él) y reserva en el refrigerador en un recipiente hermético. No te imaginas lo delicioso que queda. Parte el camote amarillo por la mitad, vierte un poco del aderezo thai y rellena con la mezcla de brócoli y edamames. Vierte más (y más) aderezo thai y finaliza con cebollín picado. ENJOY // Dale like a nuestro facebook: https://www.facebook.com/fitmydish Síguenos en twitter: https://twitter.com/fitmydish Y síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/fitmydish/ Comer sano, hacer ejercicio y sonreír, te lleva a tener una vida más bonita. // Canal de Zazil: http://www.youtube.com/zazilabraham Canal de Dadá: https://www.youtube.com/dada88 // ¡Síguenos en nuestras redes sociales personales! http://www.pikselvisualmedia.wordpress.com http://www.flickr.com/photos/dada_88/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/ZazilAbrahamFP https://www.facebook.com/dada88 https://www.facebook.com/PikselVisualMedia https://www.facebook.com/SweetAndSaltyMerida https://www.facebook.com/latiazazil/ INSTAGRAM: http://instagram.com/zazilabraham http://instagram.com/edgardoav http://instagram.com/sweetandsaltymx http://instagram.com/latizazil VINE: @dada_88 TWITTER: @zazilabraham @dada_88 SNAPCHAT: @zazilabraham @edgardoav YOUNOW: @fitmydish