Food Diary Niya Danial's video: Beef Bulgogi Recipe - Kore Usul Et Yeme i Bulgogi Tarifi 2020 Kore Yeme i Yapma Yar mas

♥ Please Subscribe my channel ► https://tinyurl.com/y7fqfx7q ♥ Instagram ► https://www.instagram.com/niyadanial/ BEEF BULGOGI TARİFİ MALZEMELER : 500 gr Kemiksiz Antrikot, İnce Dilimlenmiş Taze Soğan Susam 1 Soğan MARİNE SOSU MALZEMELERİ : 1 yemek kaşığı ezilmiş Sarımsak 1 yemek kaşığı Taze Soğan (beyaz kısmı kullanın) Yarım Kivi, soyulmuş ve doğranmış 2 yemek kaşığı Soya Sosu 1 yemek kaşığı Esmer Şeker Bir tutam Karabiber Susam YAN YEMEKLER : Sade pilav Ssam (Dürüm) için her türlü yaprak marul Gochujang, Gamja Jorim (Kore Usulü Sote Patates), Dobubuchim (Kore Usulü Tofu), Kimchi (Kore Usulü Turşu) NASIL PİŞİRİLİR : 1. Antrikot (rib-eye) satın alın ve 30 dakika ila 1 saat boyunca dondurucuda tutun. 2. Eti oda sıcaklığına alın. Sonra yatayda ince bir şekilde dilimlemeye başlayın. 3. Tüm marine sos malzemelerini kaseye ekleyin. 4. Eti ekleyip sosla kaplayın. 5. 5 ila 10 dakika kadar yavaşça karıştırın. 6. Kâseyi streç film ile kaplayın 7. Bir saat veya bir gece boyunca buzdolabında saklayın. 8. Tavayı susam yağı ile önceden ısıtın. 9. Kokusu çıkana ve parlak olana kadar soğanı susam yağı ile soteleyin. Parlaklaştıktan ve pempeleştikten sonra marine edilmiş eti yavaşça tavaya ekleyin. Ocağı orta ateşte ayarlayın ve kalan etleri ekleyin. İyice karıştırın. 10. Tavayı birkaç dakika lapatın ve iyice yumuşayana kadar pişirin. 11. Taze soğan ve biraz susam serpin Afiyet olsun. 맛있게 드세요 mas-issge deuseyo Kore Mutfağı başka mutfaklardan daha basit bir pişirme yöntemine sahiptir. Çünkü eklenecek çok fazla malzeme yoktur. Çoğunlukla yemeğin içine sarımsak ve susam yağı eklenir. Kore mutfağının çok özel kokuları vardır, özellikle Kore Restoranına gittiğinizde Kore Yemekleri sizleri kokusuyla karşılar. Benim için Kore mutfağı şimdiye kadarki en rahat ettiğim tarzlardan biri. On yıldan fazla bir süre önce Amerika'da olduğumdan beri Kore mutfağını tanıyorum. Beef Bulgogi en çok keyif aldığım Kore yemeklerinden biri. Genellikle, Kore mutfağında yemeğin sunum şekli başka ülkelerden daha özeldir. Örneğin, şef yemekleri siyah taş kaplarda pişirir ve servis eder. Daha sonra, çiğ yumurtayı yemeğin üzerine kırar. Ve doğrudan masaya servis yapar. Bunları sıcakken çubuk veya kaşıkla yemeliyiz. Koreliler, geceleri arkadaşlarıyla ve akrabalarıyla takılmayı severler. Akşam yemeği olarak Kore Barbekü veya başka bir Kore yemeği yiyip, yanında Soju veya Beer içerler. ***********************_______****************** BEEF BULGOGİ RECIPE (KOREAN STYLE RIB EYE) INGREDIENTS : 500 gr Boneless Rib-Eye, Slice Green Onion for garnish Sesame Seeds 1 Onion MARINATE SAUCE INGREDIENTS : 1 tbsp minched Garlic 1 tbsp Green Onion (use the white part) , Half of Kiwi, peeled and grated 2 tbsp Soy Sauce 1 tbsp Brown Sugar Pinch of Black Pepper Sesame seeds SIDE ORDER : Steamed Rice Lettuce of any kind of leaves for Ssam (Wrap) Gochujang, Gamja Jorim (Korean Sauteed Potatoes), Dobubuchim (Korean Style Tofu), Kimchi HOW TO COOK : 1. Buy the rib-eye and keep it the freezer for 30 minutes to 1 hour. 2. Thaw the meat in the room temperature. Then start slice about across the grain very thinly. 3. Add all the Marinate sauce ingredients into the bowl. 4. Pour the rib-eye with the sauce all over the meat. 5. Mix them up very gently about 5 to 10 minutes. 6. Cover the bowl with plastic wrap 7. Keep it at the refrigerator about an hour to overnight. 8. Preheat the pan with sesame oil. 9. Sautee the onion with sesame oil until fragrance and the color change. After glazing and looks golden brown, add the marinated rib-eye to the pan little by little. Set the stove with medium heat and add the rest of marinated rib-eye. Mix well. 10. Cover the pan for a few minutes and cook untill well-done and tender. 11. Plating and sprinkle the green onion and a little bit of sesame seeds Enjoy your meal. 맛있게 드세요 mas-issge deuseyo Korean Cuisine has a simply cooking method than another cuisine. Because there are not a lot of ingredients to add. They mostly add garlic and sesame oil inside the food. Korean cuisine has very specific smells, especially when you come to the Korean Restaurant, they welcome you with Korean Food fragrance. For me, Korean cuisine are one of my comfort food ever. I know Korean Cuisine since I was in America more than a decade ago. Beef Bulgogi is one of Korean Cuisine that I really enjoy the most. Usually, the way of serving Korean Cuisine are so special than another country. For example, the chef cook and serve food at the black stone hotpot. After that, they will break the raw egg as topping. And directly serve to the table. We can eat them all while so hot with chopstick or spoon. At night, Korean loves hangout with friends and relatives. They will have a dinner Korean BBQ or Korean cuisine and drink with Soju or Beer together. The production team : ♥ Camera : Samsung Galaxy A50 ► https://youtu.be/lO6s0mRe-3c ♥ Tripod : Honor AF15 ► https://youtu.be/tgMRPb3XJG8 ♥ Editing : Kinemaster ► https://youtu.be/hMuIp1gaf-I