LA COCINA DE FRABISA's video: Pan GALLEGO con MASA MADRE harina del pa s y centeno

Si quieres probar una pan lleno de sabor, de miga húmeda y consistente, no dejes de probar este BOLLO DE PAN GALLEGO , no te vas a arrepentir. Esta receta lleva tiempo, es una receta para los amantes del pan y para quienes no le importe estar pendiente de una masa muchas horas porque saben que la recompensa será increíble. INGREDIENTES 450 g de harina del país 50 g de harina de centeno integral 500 ml de agua (no poner el agua toda junta, dependiendo de la harina usada igual no hace falta toda) 125 g de MASA MADRE de centeno (la receta AQUÍ) 10 g de sal MASA MADRE DE CENTENO: https://youtu.be/Do9McbZ1I0w MI OLLA DE LE CREUSET, tiene 24 cm de diámetro y una capacidad de 4,2 l. La puedes comprar aquí: https://www.amazon.es/Creuset-Cocotte-Cereza-26/dp/B00VA5HG0Q/ref=sr_1_4?__mk_es_ES=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=LE+CREUSET+Evolution+Cocotte+con+Tapa%2C+Redonda%2C&qid=1590993280&s=kitchen&sr=1-4/?tag=frabisa-21 Si te ha gustado esta receta, no te olvides de darme un LIKE, compártela y suscríbete a mi canal que es grátis. Visita mi web: https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Sígueme en FACEBOOK: https://www.facebook.com/LaCocinaDeFrabisa Sígueme en INSTAGRAM: https://www.instagram.com/lacocinadefrabisa/ ¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina! Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme, os contestaré lo antes posible.